Clos du Bois North Coast Shiraz 2013

Clos du Bois North Coast Shiraz 2013

Clos du Bois, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

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Prix 
Non disponible

Californie - États-Unis d'Amérique
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Clos du Bois North Coast Shiraz 2013
Cette Syrah à la robe rouge rubis exprime au nez des arômes de mûre avec des notes d'épices, de myrtille et de moka.
La bouche est riche avec une structure solide, le goût est complexe avec des notes de mûres mûres et des notes de chêne grillé.

Couleur

Couleur rouge rubis.

Parfum

Arômes de mûre avec des notes épicées, de myrtille et de moka.

Saveur

Riche et bien structuré, son goût est complexe avec des notes de mûres mûres et des notes de chêne grillé.

Accompagnements

Idéal pour accompagner les viandes et légumes grillés et le gibier en général.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Clos du Bois North Coast Shiraz 2013
Type Rouge tranquille
Classement N/A
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Syrah
Pays États-Unis d'Amérique
Région Californie
Vinification Les raisins sont égrappés mais non pressés, puis fermentés en acier inoxydable pendant environ 8 jours, avec des remontages effectués deux ou trois fois par jour. Les raisins sont foulés et transférés dans des fûts de chêne pour la fermentation malolactique, avec des remontages fréquents pour assouplir les tanins et faire ressortir les arômes fruités du vin.
Affinage 9 mois dans une combinaison de fûts de chêne français, américain et d'Europe de l'Est (25 % neufs). Avant la mise en bouteille, le vin est soutiré et assemblé.
Acidité totale 5,70 gr/L
PH 3,70
Sucres résiduels 0,70 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour accompagner les viandes et légumes grillés et le gibier en général.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2013
Clos du Bois
Depuis ce domaine :

Après avoir voyagé dans les régions viticoles de France, le fondateur Frank Woods est rentré chez lui et a marié l'élégant style français de vinification avec le fruit vibrant de la Californie. Des décennies plus tard, nous continuons d'adhérer à sa ...

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