Castelvecchio Carso Merlot Dileo 2017

Castelvecchio Carso Merlot Dileo 2017

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Prix 
Non disponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castelvecchio Carso Merlot Dileo 2017
Le Castelvecchio Merlot est une sélection de raisins Merlot pour un vin classique et important avec une structure spéciale et un corps qui n'a pas d'égal. La robe est d'un rouge rubis profond avec des reflets bruns. Le bouquet est intense et complexe, rappelant les fruits rouges sauvages mûrs avec une note épicée, tandis que la saveur est pleine, veloutée, élégante et persistante avec une note aromatique. Le choix de l'accord est le vôtre ! Nous recommandons de le boire jusqu'à la dernière goutte.

Couleur

Rouge rubis profond avec des reflets bruns.

Parfum

Intense, complexe, rappelant les fruits rouges sauvages mûrs avec une note épicée.

Saveur

Ample, velouté, élégant avec une longue persistance, harmonieux.

Accompagnements

Un vin rouge classique, important, avec une structure et un corps particuliers. Nous conseillons de le déguster lors des occasions les plus importantes.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Castelvecchio Carso Merlot Dileo 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOC Carso Merlot
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Sagrado (GO)
Climat La région est toujours venteuse et subit l'influence de la mer toute proche.
Composition du sol La région karstique de Gorizia se caractérise par un sol aride et rocailleux avec une fine couche de terre rouge riche en fer et en calcaire.
Vinification Après une sélection minutieuse des raisins, la vinification se poursuit avec les techniques de cave les plus avancées pour terminer la maturation.
Affinage 3 ans en barriques et tonneaux. Les meilleures barriques et les meilleurs tonneaux sont sélectionnés pour la maturation, suivie d'un vieillissement en bouteille pendant 4 mois avant la mise en vente.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin rouge classique, important, avec une structure et un corps particuliers. Nous conseillons de le déguster lors des occasions les plus importantes.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
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Le Karst est une région parfois connue uniquement pour les événements historiques tristes et sanglants de la Première Guerre mondiale. En réalité, il s'agit depuis toujours d'une zone propice à la culture de la vigne, de l'olivier et des primeurs grâ...

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