Castello di Buttrio Pinot Grigio 2020

Castello di Buttrio Pinot Grigio 2020

Castello di Buttrio, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

€ 14,96
Prix TVA excl.
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Castello di Buttrio Pinot Grigio 2020
Il s'agit d'une variété complexe qui nécessite des conditions et des soins particuliers pour sa culture et sa production. Cépage international, il trouve une place dédiée au Frioul : journées ensoleillées et nuits fraîches, brises marines et sols minéraux sur des collines douces permettent d'exprimer au mieux les caractéristiques de ce cépage.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Nez accueillant et élégant sur des notes de poire, de pomme verte, d'aubépine et d'acacia.

Saveur

Saveur harmonieuse, intense et équilibrée.

Accompagnements

Un vin international parfait en apéritif, excellent également avec les entrées de légumes, les plats de poisson et les viandes blanches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Castello di Buttrio Pinot Grigio 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Grigio
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Climat La position des collines du château de Buttrio - 142 mètres d'altitude - garantit une ventilation parfaite et l'amplitude thermique idéale pendant la récolte permet une excellente maturation des raisins.
Composition du sol Alternance de marnes et de grès d'origine éocène, appelée « ponca » en frioulan.
Vendanges Déterminé sur la base de contrôles périodiques des sucres, de l'acidité, du contenu polyphénolique, de la maturité aromatique et de la dégustation des raisins.
Température de fermentation 18-20 °C.
Vinification Pressurage doux avec séparation des différentes fractions de presse. Décantation statique à 14 °C pendant 24-36 heures. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18-20 °C.
Affinage 6-8 mois en contact avec des levures de fermentation maintenues périodiquement en suspension.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin international parfait en apéritif, excellent également avec les entrées de légumes, les plats de poisson et les viandes blanches.
En promotion Prix Castello di Buttrio Pinot Grigio 2020 € 14,96  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2020
Castello di Buttrio
Depuis ce domaine :

Sur cette terre cultivée en vignes depuis le Moyen Âge, le temps imprègne tout d'une mémoire ancienne et devient le gardien d'un passé précieux et tangible qui se transmet de génération en génération. L'histoire de ce lieu trouve son origine dans les...

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