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A thousand shades of Tuscany
Ca' di Rajo, 0,75 l - 13,00%100% Manzoni Bianco
12 - 14°C.
05 - 10 ans
Couleur
Jaune paille intense et brillant.
Parfum
Elégant et complexe, avec des notes d'ananas, d'abricot mûr, de fruits exotiques, de fleur de pêcher avec de légères nuances de glycine et des notes aromatiques.
Saveur
Somptueux, structure remarquable due à la surmaturation des raisins sur la vigne, volumineux en bouche soutenu par un taux d'alcool élevé, excellent équilibre acide, arrière-goût sucré, long et persistant avec des notes de fruits exotiques.
Particulièrement adapté aux entrées de poisson, excellent avec les risottos d'asperges, les viandes blanches et les fromages.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Le joyau de la production de la cave Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un pur-sang difficile à apprivoiser, un vin unique et l'un des plus typiques de l'AOC PIAVE, qui, depuis 2012, a été fortifié avec le nouveau Malanotte del Piave DOCG. Le Raboso Pi...
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