Bottazzi Timorasso Monterosso 2018

Bottazzi Timorasso Monterosso 2018

Bottazzi Lorenzo, 0,75 l - 14,50%
100% Timorasso

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Bottazzi Timorasso Monterosso 2018

Couleur

L'or

Parfum

Le nez combine des notes herbacées, florales, fruitées et salines intenses et persistantes.

Saveur

La bouche corsée intègre la minéralité calcaire et l'acidité, ce qui permet une longue finale. Avec le temps, tous les éléments construisent un vin complexe et multicouche.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom Bottazzi Timorasso Monterosso 2018
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Colli Tortonesi Timorasso
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Timorasso
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Stazzano (AL)
Nombre de plantes par hectare 4600
Technique de production Peu de traitements sont effectués sur les plantes, uniquement du cuivre, du soufre et des engrais naturels à base d'algues. Le sol est enrichi exclusivement de matières organiques.
Vinification Fermentation avec des levures indigènes et contact avec la peau.
Affinage Le vin est ensuite élevé en cuves tranquilles pendant 2 ans, où il décante naturellement sans nécessiter de filtration.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2016
Bottazzi Lorenzo
Depuis ce domaine :

La viticulture a commencé dans les années 1500, lorsque les terres actuelles ont été cultivées pour la première fois par des moines, créant ainsi un héritage que la famille Bottazzi a adopté et perpétué depuis quatre générations. Le domaine a été con...

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