Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve

Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve

Bonnet Gilmert Champagne, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

------
Prix 
Non disponible

Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve
Belle robe jaune paille brillante, mousse crémeuse et persistante, bulles très fines. Simplicité apparente au nez, toute jouée sur la fraîcheur des notes de pomme et d'agrumes, la bouche révèle un beau fond de levure et de croûte de pain et une bonne minéralité soulignée par des notes crayeuses. Un vin qui tient le secret de son succès dans son élégance naturelle et son excellente buvabilité.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Parfum

Fruité et minéral avec des notes de pomme et d'agrumes suivies de notes de levure briochée et de croûte de pain.

Saveur

Doux et fruité en bouche, avec des notes savoureuses intrigantes.

Accompagnements

Accords : Excellent apéritif, il accompagne très bien les amuse-bouches, les entrées de poissons et de crustacés, idéal avec les plats de poissons et les viandes blanches non salées. à essayer avec un bar de ligne cuit en papillote.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Emplacement A Oger, il y a plus de vignobles que de villages, et c'est juste à la limite de ces derniers que se trouve le petit domaine Bonnet-Gilmert. Le jeune Denis Bonnet a les idées claires : il connaît parfaitement le terrain et ne cherche pas les raccourcis. La proximité du gourou Anselme Selosse a certainement influencé ses choix agronomiques, les orientant vers le naturel, même si sa main en cave est beaucoup plus modérée.
Millésime de production 30 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accords : Excellent apéritif, il accompagne très bien les amuse-bouches, les entrées de poissons et de crustacés, idéal avec les plats de poissons et les viandes blanches non salées. à essayer avec un bar de ligne cuit en papillote.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
N/A
Bonnet Gilmert Champagne
Depuis ce domaine :

Vignerons de génération en génération, c'est en 1910 qu'Emile Gilmert commence à vendre quelques bouteilles sous son nom. Son fils Marcel lui succède en 1920, puis Colette Gilmert et Robert Bonnet dans les années 1950. Ils ont toujours produit des ch...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!