Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020

Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020

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Prix 
Non disponible

Californie - États-Unis d'Amérique
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Des notes de poire et de pêche blanche sont clairement reconnaissables.

Saveur

Pureté du fruit avec une grande profondeur et une persistance nette et longue en bouche. Le vin est structuré pour être crémeux mais avec une bonne acidité.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020
Type Blanc tranquille
Classement AVA Napa Valley
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays États-Unis d'Amérique
Région Californie
Composition du sol Sol alluvial argileux (Bale) et sol alluvial argileux (Perkins Gravelly), tous deux formés à partir d'alluvions dérivées de roches volcaniques.
Vendanges Les raisins sont récoltés entre le 29 août et le 5 octobre. Afin de déterminer le moment optimal de la récolte et de garantir l'intensité maximale de la saveur du fruit, chaque vignoble est testé quotidiennement.
Technique de production Les raisins ont été récoltés entre le 29 août et le 5 octobre. Pour déterminer le moment optimal de la récolte et garantir une intensité maximale, chaque vignoble a été testé quotidiennement.
Vinification Le moût est transféré dans des fûts de chêne français (65% neufs) pour la première fermentation dans la cave à vin à une température contrôlée. Le vin reste sur lie en bouteille pendant 7 mois, une fois la fermentation malolactique achevée.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
93/100 
2020
Robert Parker
90/100 
2020
Wine Spectator
93/100 
2020
xtraWine
90/100 
2020
Vinous
87/100 
2014
Antica Napa Valley (Antinori)
Depuis ce domaine :

Antica, Antinori-Californie, exprime dès son nom la tradition viticole de la famille et l'esprit d'une nouvelle frontière ; une histoire merveilleuse et le potentiel de produire des vins du plus haut niveau. Le domaine est situé dans la partie orient...

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