Maurice à vendre en ligne #2

État insulaire de l'océan Indien. Situé à l'est de Madagascar, dans l'archipel des Mascareignes, il comprend, outre l'île du même nom, les îles Rodrigues et Agalega et le groupe des Cargados Carajos.

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À propos de Maurice

Région	Maurice
Pays	Île Maurice
Climat et sol	Située dans la ceinture intertropicale, l'île a un climat tropical humide avec des températures élevées presque constantes (26-27 °C), en particulier dans la zone côtière. Les pluies prédominent pendant la saison estivale (octobre à avril). Il existe de nombreux petits cours d'eau dont le débit varie en fonction de la fréquence et de l'intensité des précipitations. Il existe de vastes forêts d'eucalyptus et de conifères, ainsi que quelques palmiers comme l'arbre du voyageur, résultat d'un reboisement intensif (la forêt couvre environ 30 % du territoire) ; certaines espèces animales, comme les oiseaux sans ailes, ont aujourd'hui disparu.
Histoire	L'île a été découverte par les Portugais en 1505 ; au XVIIe siècle, les Hollandais ont tenté de la coloniser et c'est à eux que l'on doit le nom de M. (de Mauritius of Nassau). La domination française s'ensuivit - des colons s'installèrent sur l'île, rebaptisée Île de France à partir de la Réunion voisine - de 1715 jusqu'aux guerres napoléoniennes, qui virent la conquête de l'île par la Grande-Bretagne (1810). Les Britanniques ont favorisé l'importation d'immigrants en provenance d'Afrique et surtout d'Inde. D'où la structure composite de la population. L'octroi du droit de vote en 1947 a automatiquement désigné les Indiens pour devenir le principal groupe dans une perspective d'indépendance, en concurrence avec les Franco-Mauriciens et les Créoles, qui étaient plus enclins, également pour des raisons d'autodéfense, à maintenir une relation avec la Grande-Bretagne. Les élections de 1967 ont donné la majorité au parti de l'indépendance de S. Ramgoolam et le 12 mars 1968, l'île Maurice est devenue un État indépendant au sein du Commonwealth.
Plats typiques	La gastronomie mauricienne est épicée, appétissante, colorée, dense en arômes et en saveurs extraordinaires rehaussées par les épices qui agrémentent les matières premières. On a l'embarras du choix entre les rougailles créoles, les tandoori, masala et autres curry indiens (qui deviennent ici des chars) saveurs prépondérantes de la gastronomie de l'île. Les plats chinois aigre-doux, les recettes typiquement provençales, etc. se mêlent à un soupçon de saveurs françaises dans un melting-pot à l'image des races de l'île.

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