Willi Schaefer
Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024
| Dénomination | QmP Mosel-Saar-Ruwer Kabinett |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 7.5% par volume |
| Zone | Moselle-Sarre-Ruwer (Allemagne) |
| Cépages | 100% Riesling |
Description
Vin blanc tranquille semi-aromatique de Moselle-Sarre-Ruwer, Allemagne, 7,5 % vol., produit par Willi Schaefer. 100 % Riesling, bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un Riesling Kabinett qui incarne la pureté du cépage et l'élégance du terroir allemand. Au nez, des arômes fruités évoquent la fraîcheur du raisin. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. En bouche, ce vin est frais, souple et enveloppant, avec un parfait équilibre entre douceur et acidité.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1590
- Oenologue: Willi & Christoph Schaefer
- Hectares: 3
Willi et Christoph Schaefer cultivent avec dévouement, avec une approche de la vie qui repose sur une harmonie intime : des vignobles de petite taille, afin de pouvoir se consacrer au vin lui-même ; un regard serein et cohérent sur leurs vins ; une véritable grâce et simplicité. Willi et Christoph Schaefer pratiquent un rendement d'environ 60 hectolitres/hectare et n'autorisent pas trop de technique dans la cave. Ils fermentent dans des fûts de bois traditionnels (1000 litres) avec des levures naturelles, où ils élèvent les vins, dégustant et re-dégustant pour savoir s'il faut mettre le vin dans l'acier. Pas de schéma préétabli, mais beaucoup d'expérience et de savoir-faire. Lire la suite
| Nom | Willi Schaefer Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Mosel-Saar-Ruwer QmP |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 7.5% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle-Sarre-Ruwer |
| Fournisseur | Willi Schaefer |
| Allergènes | Contient des sulfites |