Riesling Zeppelin 2024

Quel type de vin est-ce

Le Riesling Zeppelin Mülheimer Sonnenlay est un vin blanc tranquille semi-aromatique produit par Max Ferdinand Richter. À l’œil, ce Riesling arbore une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de pomme et d’abricot, mêlés à de nettes notes minérales. En bouche, il se révèle frais et vif, avec une composante demi-douce équilibrée par une acidité vibrante et enrichie de touches de poire et de miel qui s’estompent dans une finale agréablement persistante.

D’où vient-il

Les raisins proviennent du vignoble Mülheimer Sonnenlay, un site d’exception situé en Allemagne, dans la région de la Moselle. Ce terroir est caractérisé par des sols de schiste bleu, qui confèrent au vin une minéralité marquée. La maison Max Ferdinand Richter, forte d’une histoire de plus de trois siècles, met en valeur l’expression naturelle du cépage. Ce vin est un hommage historique aux voyages du comte Zeppelin, dont les invités pouvaient déguster ces vins à bord du célèbre dirigeable. Le microclimat local favorise un lien indéfectible avec le territoire d’origine.

Comment est-il produit

La vinification est conçue pour préserver l’intensité aromatique et la fraîcheur du fruit, créant un blanc demi-doux extrêmement agréable. Avec un potentiel de garde de cinq à dix ans, ce vin se révèle polyvalent dans les accords, accompagnant avec élégance viandes blanches, plats de poisson et fromages. L’harmonie parfaite entre douceur et acidité en fait le compagnon idéal de la cuisine orientale, sublimant des saveurs complexes comme le magret de canard au chutney de mangue. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre huit et douze degrés.