Montej Bianco 2023

Description

Vin blanc tranquille du Piémont, 13,5 % vol., produit par Villa Sparina à Gavi. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin né de la passion de la famille Moccagatta, qui a su allier avec brio tradition et innovation. Assemblage de 50 % de Chardonnay et 50 % de Sauvignon, il offre une expérience sensorielle unique. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales et légèrement aromatiques, suivies de notes fruitées. Sa robe jaune paille est limpide et brillante. En bouche, ce vin est délicat, enveloppant, frais et d'une belle persistance.

Détails

Parfum

S'ouvre sur des notes florales et légèrement aromatiques, puis sur le fruit.

Couleur

Jaune paille, transparent et très brillant

Goût

En bouche, le vin est délicat, enveloppant, frais et de persistance moyenne.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Villa Sparina

De ce vignoble

• Année de création: 1974
• Oenologue: Giuseppe Caviola
• Bouteilles produites: 610.000
• Hectares: 65

Le domaine de Villa Sparina s'étend sur 100 hectares, dont 60 hectares de vignobles entourés de bois, ventilés par les brises ligures et baignés par le soleil. La plupart des vignobles sont cultivés en Cortese et se trouvent sur les pentes de Monterotondo, tandis qu'à Cassinelle, dans un splendide bassin, environ 4 hectares sont cultivés en Dolcetto di Ovada Doc. À Monterotondo, le soleil, les bois et les brises marines se combinent pour créer un microclimat idéal pour la maturation des raisins et la production de vins de qualité. C'est ici, dans les caves et les vignobles d'antan, que la famille Moccagatta a créé l'Azienda Agricola Villa Sparina, une cave qui a puisé sa force dans la tradition et sa modernité dans l'innovation créative. Aujourd'hui, Villa Sparina est une marque prestigieuse qui valorise la tradition du bon vin et se distingue par la forme inimitable de ses bouteilles. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Villa Sparina Montej Bianco 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Piemonte DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	50% Chardonnay, 50% Sauvignon
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Villa Sparina
Origine	Gavi (AL)
Climat	Altitude : 250-300 m. a.s.l. Exposition : Sud - Ouest.
Composition du sol	Calcaire
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	4200
Rendement par hectare	110 q.
Récolte	Septembre
Température de fermentation	18°C
Fermentation	2 semaines.
Vinification	Fermentation en cuves inox.
Allergènes	Contient des sulfites