Villa Sparina
Villa Sparina Montej Bianco 2023
Prix habituel
€9,50
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| Dénomination | Piemonte DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Villa Sparina
De ce vignoble
- Année de création: 1974
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 610.000
- Hectares: 65
Le domaine de Villa Sparina s'étend sur 100 hectares, dont 60 hectares de vignobles entourés de bois, ventilés par les brises ligures et baignés par le soleil. La plupart des vignobles sont cultivés en Cortese et se trouvent sur les pentes de Monterotondo, tandis qu'à Cassinelle, dans un splendide bassin, environ 4 hectares sont cultivés en Dolcetto di Ovada Doc. À Monterotondo, le soleil, les bois et les brises marines se combinent pour créer un microclimat idéal pour la maturation des raisins et la production de vins de qualité. C'est ici, dans les caves et les vignobles d'antan, que la famille Moccagatta a créé l'Azienda Agricola Villa Sparina, une cave qui a puisé sa force dans la tradition et sa modernité dans l'innovation créative. Aujourd'hui, Villa Sparina est une marque prestigieuse qui valorise la tradition du bon vin et se distingue par la forme inimitable de ses bouteilles.
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| Nom | Villa Sparina Montej Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Piemonte DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Villa Sparina |
| Origine | Gavi (AL) |
| Climat | Altitude : 250-300 m. a.s.l. Exposition : Sud - Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4200 |
| Rendement par hectare | 110 q. |
| Récolte | Septembre |
| Température de fermentation | 18°C |
| Fermentation | 2 semaines. |
| Vinification | Fermentation en cuves inox. |
| Allergènes | Contient des sulfites |