Villa Russiz
Ribolla Gialla 2024
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | Le vin reste sur ses lies fines pendant au moins 8 mois et est mis en bouteille après 8 à 9 mois suivant la vendange. |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Villa Russiz Ribolla Gialla est un vin blanc tranquille qui exprime avec une grande authenticité l'identité du terroir frioulan. Issu de raisins Ribolla Gialla, il se distingue par un profil aromatique frais et agréable, caractérisé par de délicates notes de fleurs d'acacia et des nuances d'agrumes. À l'œil, il présente une couleur jaune paille lumineuse, rehaussée de légers reflets verdâtres. En bouche, il révèle un style élégant et élancé, offrant une trame fraîche qui garantit une dégustation équilibrée, précise et d'une grande pureté.
D'où vient-il
Les raisins destinés à cette cuvée proviennent du cœur du Collio, dans la région viticole de Capriva del Friuli. Les vignes bénéficient d'une position privilégiée sur des collines avec une exposition plein sud, un facteur essentiel pour favoriser la parfaite maturation des grappes. Le sol marneux constitue l'élément distinctif de cette zone. C'est dans ce microclimat particulier que le cépage développe sa fraîcheur naturelle, assurant une dégustation sèche, linéaire et de caractère.
Comment est-il produit
Les vendanges sont réalisées à la main au mois de septembre, en récoltant les grappes pendant les heures les plus fraîches du matin afin de préserver l'intégrité des arômes. En cave, le processus commence par un pressurage doux des raisins entiers, suivi de l'éraflage et d'une macération à froid de quelques jours. Après avoir obtenu le moût de goutte, la fermentation a lieu dans des cuves à température contrôlée. L'élaboration se termine par un élevage sur lies fines durant plusieurs mois, une technique essentielle pour définir une bouche harmonieuse et dynamique.
Histoire et anecdotes
Fondé en 1868 à Capriva del Friuli, le domaine emblématique Villa Russiz incarne la pure essence du Collio à travers cette raffinée Ribolla Gialla 2023. Les raisins mûrissent sur un terroir marneux baigné de soleil et sont récoltés exclusivement à la main aux fraîches heures matinales de septembre, afin d’en préserver tous les arômes délicats. Grâce au savoir-faire des œnologues, le vin s’affine sur lies fines pendant au moins six mois, acquérant ainsi un profil élégant, vif et agréablement agrumé qui célèbre avec raffinement le grand héritage œnologique frioulan.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1868
- Oenologue: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 45
Théodore de La Tour was the first to understand the essence that made Collio wines great worldwide. Here, the extraordinary microclimate can offer the maximum benefits in the encounter between the cool winds of the Julian Alps and the sea breezes of the nearby Adriatic, and both softened in the perfectly exposed hills of Capriva del Friuli.
Therefore, this gave rise to what is still today the fundamental basis of Villa Russiz: new varieties best suited to the territory and capable of developing quality at the highest levels, a marvellous cellar with large vaults that is entirely underground, and a passion and constant commitment to attention to detail from the vineyard, to the wine factory, to the bottle.
Villa Russiz was and still is a symbol of generosity and sentiment. The sentiment of Elvine Ritter who, after the death of her husband in 1894, continued the count's commitment until she was overwhelmed by the events of the First World War and decided to leave the estate. Later, the generosity of the noblewoman Adele Cerruti took the form of vital help and support for children, which continues to this day, with the configuration of Villa Russiz into a non-profit organisation. The meticulous passion for viticulture is more alive today than ever at Villa Russiz, in the 94 hectares that make up the estate, 30 of which are given over to vineyards, with particular attention to keeping the number of vines per hectare between 4,500 and 7,000, thus guaranteeing grapes of great concentration. The wines of Villa Russiz are all part of the Collio DOCG, as are the three crus: Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour and Grafin de La Tour. These three crus are the company's flagship for a modern quest for maximum quality, a coherent path of development and for creating great wines of international standing. Lire la suite
| Nom | Villa Russiz Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Villa Russiz |
| Histoire | et anecdotesFondé en 1868 à Capriva del Friuli, le domaine emblématique Villa Russiz incarne la pure essence du Collio à travers cette raffinée Ribolla Gialla 2023. Les raisins mûrissent sur un terroir marneux baigné de soleil et sont récoltés exclusivement à la main aux fraîches heures matinales de septembre, afin d’en préserver tous les arômes délicats. Grâce au savoir-faire des œnologues, le vin s’affine sur lies fines pendant au moins six mois, acquérant ainsi un profil élégant, vif et agréablement agrumé qui célèbre avec raffinement le grand héritage œnologique frioulan. |
| Origine | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Composition du sol | Sol entièrement marneux |
| Système de culture | Guyot double renversé (cappuccina) et Guyot |
| Plantes par hectare | 4500–5000 |
| Récolte | Septembre |
| Technique de production | Pressurage doux de raisins entiers, éraflage et macération à froid 1 à 2 jours; fermentation en cuves à température contrôlée et élevage sur lies fines (sur lie) 6 à 8 mois |
| Vinification | Pressurage doux des raisins entiers, éraflage et macération à froid pendant 1 à 2 jours; une fois le moût de goutte obtenu, premier soutirage et fermentation en cuves à température contrôlée; élevage sur lies fines pendant au moins 6 à 8 mois et mise en bouteille environ 8 à 9 mois après la vendange. |
| Vieillissement | Le vin reste sur ses lies fines pendant au moins 8 mois et est mis en bouteille après 8 à 9 mois suivant la vendange. |
| Acidité totale | 6.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |