Villa Russiz
Collio Pinot Grigio 2024
| Dénomination | DOC Collio Goriziano Pinot Grigio |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant au moins 8 mois en cuves inox; mis en bouteille après 8 à 9 mois suivant la vendange. |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Villa Russiz Collio Pinot Grigio est un vin blanc tranquille au profil élégant. Issu de raisins Pinot Grigio, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il exprime un bouquet fruité et complexe, avec des notes nettes de pêche, de poire et de fleurs des champs. En bouche, il offre une gorgée fraîche et saline, d’un excellent équilibre et d’une grande pureté, idéale pour accompagner des entrées de la mer et des plats principaux légers.
D’où vient-il
Le vin naît sur les collines du Collio, dans la région de Capriva del Friuli. Les vignobles, exposés au sud, à l’est et à l’ouest, bénéficient d’un climat influencé par les vents des Alpes Juliennes et les brises adriatiques. Les sols calcaires et argileux, riches en marne et en pierres, confèrent au vin une identité minérale marquée. Les vignes sont cultivées selon les systèmes Guyot et cordon double par Villa Russiz, une maison présente sur ce territoire avec dévouement depuis 1868.
Comment est-il produit
La production commence par la récolte manuelle des raisins aux heures les plus fraîches du matin. En cave, une pression douce des grappes entières est réalisée pour extraire uniquement le moût de goutte. Après un premier soutirage, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver l’intégrité aromatique. Le vin mûrit ensuite par un élevage sur lies fines d’au moins huit mois, toujours en acier, acquérant ainsi ampleur et structure avant la mise en bouteille finale.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1868 par Théodore de la Tour, Villa Russiz allie une excellente tradition œnologique à un profond esprit de solidarité, né du don du domaine pour la création d’un orphelinat. Cette noble mission se perpétue dans le précieux Collio Pinot Grigio, fruit d’une viticulture méticuleuse sur les coteaux réputés de Capriva del Friuli. Produit sous la direction experte de l’œnologue Gianni Menotti et affiné dans de suggestives caves souterraines, ce vin du millésime 2023 atteint des sommets de qualité absolue, récompensés par les prestigieux 2 Bicchieri Gambero Rosso.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1868
- Oenologue: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 45
Théodore de La Tour was the first to understand the essence that made Collio wines great worldwide. Here, the extraordinary microclimate can offer the maximum benefits in the encounter between the cool winds of the Julian Alps and the sea breezes of the nearby Adriatic, and both softened in the perfectly exposed hills of Capriva del Friuli.
Therefore, this gave rise to what is still today the fundamental basis of Villa Russiz: new varieties best suited to the territory and capable of developing quality at the highest levels, a marvellous cellar with large vaults that is entirely underground, and a passion and constant commitment to attention to detail from the vineyard, to the wine factory, to the bottle.
Villa Russiz was and still is a symbol of generosity and sentiment. The sentiment of Elvine Ritter who, after the death of her husband in 1894, continued the count's commitment until she was overwhelmed by the events of the First World War and decided to leave the estate. Later, the generosity of the noblewoman Adele Cerruti took the form of vital help and support for children, which continues to this day, with the configuration of Villa Russiz into a non-profit organisation. The meticulous passion for viticulture is more alive today than ever at Villa Russiz, in the 94 hectares that make up the estate, 30 of which are given over to vineyards, with particular attention to keeping the number of vines per hectare between 4,500 and 7,000, thus guaranteeing grapes of great concentration. The wines of Villa Russiz are all part of the Collio DOCG, as are the three crus: Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour and Grafin de La Tour. These three crus are the company's flagship for a modern quest for maximum quality, a coherent path of development and for creating great wines of international standing. Lire la suite
| Nom | Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Villa Russiz |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1868 par Théodore de la Tour, Villa Russiz allie une excellente tradition œnologique à un profond esprit de solidarité, né du don du domaine pour la création d’un orphelinat. Cette noble mission se perpétue dans le précieux Collio Pinot Grigio, fruit d’une viticulture méticuleuse sur les coteaux réputés de Capriva del Friuli. Produit sous la direction experte de l’œnologue Gianni Menotti et affiné dans de suggestives caves souterraines, ce vin du millésime 2023 atteint des sommets de qualité absolue, récompensés par les prestigieux 2 Bicchieri Gambero Rosso. |
| Origine | Capriva del Friuli (Gorizia), Collio (Frioul-Vénétie Julienne), Italie |
| Climat | Collines influencées par les vents frais des Alpes juliennes et les brises marines de l'Adriatique |
| Composition du sol | Sols calcaires, argileux et pierreux avec abondance de pierres dures; marne pure |
| Système de culture | Double renversé (cappuccina) et Guyot |
| Plantes par hectare | 4500-5000 |
| Récolte | Septembre |
| Technique de production | Récolte manuelle; pressurage doux des grappes entières; fermentation en cuves inox à température contrôlée; élevage sur lies fines pendant au moins 8 mois |
| Vinification | Récolte manuelle des raisins à parfaite maturité aux heures les plus fraîches du matin; transfert rapide en cave et pressurage doux des grappes entières; utilisation du moût de goutte avec un premier soutirage; fermentation en cuves inox à température contrôlée; élevage sur lies fines pendant au moins 8 mois et mise en bouteille 8 à 9 mois après la vendange. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant au moins 8 mois en cuves inox; mis en bouteille après 8 à 9 mois suivant la vendange. |
| Année de production | 250000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |