Vie di Romans
Dut'Un Bianco 2024
| Dénomination | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
| Vieillissement | 10 mois sur levure et 20 mois en bouteille. |
Description
Vin blanc tranquille de l'IGT Vénétie Julienne, 15 % vol., produit par Vie di Romans. Assemblage : 50 % Chardonnay, 50 % Sauvignon. Millésime 2022. Macération pelliculaire à froid, fermentation de 53 jours, élevage de 10 mois sur lies, puis 20 mois en bouteille. Arômes de confiture de fruits et d'agrumes, avec une grande finesse au nez. Belle texture et belle consistance, finale veloutée et savoureuse. Récompensé 5 étoiles par le Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 67
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
| Nom | Vie di Romans Dut'Un Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vie di Romans |
| Origine | Mariano del Friuli (Gorizia) |
| Climat | Exposition : Est - Ouest et Nord - Sud. |
| Composition du sol | Faible à moyenne profondeur avec squelette abondant, fraction argilo-limoneuse rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainée. |
| Système de culture | Guyot simple, cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 6 000 vignes/ha |
| Rendement par hectare | 4,854 kg/ha |
| Récolte | 17 et 24 septembre. |
| Vinification | Égrappage, foulage. Macération pelliculaire à froid : 8 °C. Clarification : statique à froid. Température de fermentation : 16 ÷ 19 °C. Durée de la fermentation : 53 jours. Fermentation malolactique : non réalisée. |
| Vieillissement | 10 mois sur levure et 20 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.8 gr/L |
| PH | 3.3 |
| Allergènes | Contient des sulfites |