Vie di Romans
Chardonnay 2024
| Dénomination | DOC Friuli Isonzo Chardonnay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 9 mois en barrique sur lies et 8 mois d'affinage en bouteille. |
- Format Magnum 1,5 L: idéal pour les moments conviviaux et une évolution prolongée dans le temps
- Origine Frioul Isonzo DOC: raisins provenant de Mariano del Friuli (Gorizia)
- Profil aromatique: notes d'ananas, papaye, pêche blanche, cédrat, herbes aromatiques et touches beurrées
- Goût: bouche douce et enveloppante, fraîcheur saline et finale minérale bien équilibrée
- Vinification et élevage: 20 jours à 16–19 °C, 9 mois en barrique sur lies et 8 mois en bouteille
Description
Quel type de vin est-ce
Vie di Romans Chardonnay Magnum est un vin blanc à la structure affirmée, véritable expression du terroir du Frioul Isonzo. Il se présente dans une robe jaune doré qui annonce un bouquet complexe: au nez, des notes d'ananas, papaye et pêche blanche se mêlent à des arômes beurrés, de zeste de cédrat, de menthe et de sauge. En bouche, le Chardonnay offre une gorgée enveloppante, soutenue par une fraîcheur saline vibrante et une finale minérale et équilibrée, idéale en accompagnement de plats de poisson, crustacés, sushi et fromages à pâte molle.
D'où vient-il
Les raisins de Chardonnay proviennent des vignobles situés à Mariano del Friuli, où les rendements limités favorisent une concentration aromatique exceptionnelle. Le sol joue un rôle fondamental dans le développement du profil sensoriel de ce vin: il est de profondeur moyenne et caractérisé par une fraction argileuse rougeâtre, due à la forte présence d'oxydes de fer et d'aluminium. Ces éléments naturels confèrent au vin une trame gustative saline et une finale agréablement minérale, apportant une forte identité à chaque gorgée.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une fermentation à température contrôlée d'une durée de vingt jours, afin de préserver la fraîcheur originelle du fruit. Suit un élevage de neuf mois en fûts au contact des lies, une technique qui apporte au vin du volume, de la structure et une définition aromatique précise. Un repos supplémentaire de huit mois stabilise le profil gustatif et harmonise les différentes composantes, offrant une dégustation à la longue persistance minérale enrichie de légères nuances beurrées.
Histoire et anecdotes
Le format Magnum imposant met en valeur les qualités du Vie di Romans Chardonnay 2024, issu du célèbre terroir du Frioul Isonzo DOC sur des sols riches en argiles rouges, oxydes de fer et d’aluminium. Après une fermentation minutieuse, le vin vieillit pendant 9 mois en barrique sur lies puis repose 8 mois supplémentaires en bouteille, acquérant ainsi une élégance supérieure. En bouche, il offre une fraîcheur saline vibrante et une finale minérale parfaitement équilibrée, enrichie de parfums enivrants d’ananas, de papaye et de délicates notes beurrées.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 67
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
| Nom | Vie di Romans Chardonnay Magnum 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vie di Romans |
| Histoire | et anecdotesLe format Magnum imposant met en valeur les qualités du Vie di Romans Chardonnay 2024, issu du célèbre terroir du Frioul Isonzo DOC sur des sols riches en argiles rouges, oxydes de fer et d’aluminium. Après une fermentation minutieuse, le vin vieillit pendant 9 mois en barrique sur lies puis repose 8 mois supplémentaires en bouteille, acquérant ainsi une élégance supérieure. En bouche, il offre une fraîcheur saline vibrante et une finale minérale parfaitement équilibrée, enrichie de parfums enivrants d’ananas, de papaye et de délicates notes beurrées. |
| Origine | Mariano del Friuli (GO) |
| Composition du sol | Sol moyennement profond avec un squelette modéré, fraction argileuse de couleur rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium. |
| Système de culture | Guyot simple, cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 6000-7800 |
| Rendement par hectare | 6200 kg/Ha |
| Température de fermentation | 16–19 °C |
| Fermentation | 20 jours |
| Technique de production | Fermentation à 16–19 °C pendant 20 jours; élevage de 9 mois en barrique sur lies puis affinage en bouteille pendant 8 mois |
| Vinification | Fermentation à 16–19 °C pendant 20 jours; élevage de 9 mois en barrique sur lies puis affinage en bouteille pendant 8 mois. |
| Vieillissement | 9 mois en barrique sur lies et 8 mois d'affinage en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |