• Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2023
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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2023

Blanc tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
€21,00
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€126,00

6 bouteilles

€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Vieillissement 3 mois dans des tonneaux de 5,5 hl de l'Allier français moyennement grillés avec bâtonnage et au moins 3 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2023

    95

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Ample, avec notes fruitées et florales d'abricot, de pêche, de jasmin, de rose et de menthe sauvage en finale.

Colore

Couleur

Jaune paille, pas particulièrement fort.

Gusto

Goût

Intense en bouche, envoûtant, élégant, de grand charisme, long en finale.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal avec des plats de poissons assez importants et riches en variété (coquillages, crustacés, poissons bleus), avec des viandes blanches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Team di enologi
  • Bouteilles produites: 3.861.000
  • Hectares: 355
Le nom d'Umberto Cesari est étroitement lié à l'histoire de la viticulture de qualité dans la région, et en particulier au Sangiovese di Romagna, qu'il a réussi à exporter dans le monde entier. L'histoire a commencé dans les années 1960 avec l'acquisition des 20 premiers hectares de vignobles sur le Podere Casetta. La grande entreprise est dirigée par son fils Gianmaria qui, avec le même amour et la même passion que son père, dans le siège de l'entreprise entièrement rénové et doté d'une cave de 18 000 mètres carrés, en collaboration avec un groupe d'agronomes et d'œnologues professionnels et en s'appuyant sur les études et les expériences menées avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Bologne, poursuit la réalisation de ce projet de valorisation du territoire de plus en plus apprécié, y compris au niveau international. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Origine Castel San Pietro Terme (Bologna)
Composition du sol Argileux avec substrat graveleux.
Rendement par hectare 80 quintaux
Vinification Pressurage doux et fermentation à température contrôlée dans des tonneaux de l'Allier.
Vieillissement 3 mois dans des tonneaux de 5,5 hl de l'Allier français moyennement grillés avec bâtonnage et au moins 3 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites