Tua Rita
Rosso dei Notri 2024
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Vieillissement | En acier pour le Sangiovese et en barriques françaises pour les autres cépages. |
- Uvaggio Toscana IGT: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah du millésime 2024
- Aspect et parfum: rouge rubis lumineux; notes florales, fruits rouges croquants et épices
- Goût: bouche fraîche et juteuse, acidité vive, tanins énergiques, finale saline
- Vinification: Sangiovese en cuve inox, autres cépages en barriques françaises, vendange manuelle
- Service et accords: 16–18 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec viandes rouges et gibier
Description
Quel type de vin est-ce
Rosso dei Notri est un vin rouge tranquille de Toscane produit par Tua Rita, caractérisé par une couleur rubis éclatante. Il s'agit d'un élégant assemblage réunissant les cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, offrant une gorgée directe et d'une agréable fraîcheur. Au nez, on perçoit d'intenses sensations florales et de fruits rouges croquants, accompagnées de notes vives d'épices, de romarin frais et de touches végétales. Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées et les savoureux rôtis de gibier, il présente un profil salin soutenu par des tanins vifs et bien proportionnés, qui se terminent sur une finale persistante et harmonieuse.
D'où vient-il
Ce vin exprime le terroir de Suvereto, un charmant coin de Toscane niché dans la Val di Cornia. Les vignes poussent sous l'influence des proches Collines Métallifères, sur un sol qui confère aux raisins une forte empreinte saline. Les sols argileux se mêlent au gravier, au limon et au sable, avec une présence variable de cailloux selon l'altitude des parcelles. Cette composition riche en micro-éléments minéraux assure à la vigne des conditions optimales pour développer un caractère vigoureux et une fraîcheur gustative vive.
Comment est-il produit
La production suit des principes biologiques, en commençant par une récolte manuelle délicate des grappes afin d'en préserver l'intégrité. En cave, les différentes variétés subissent des vinifications séparées, mettant en valeur leurs particularités respectives. Le Sangiovese fermente et mûrit en cuves inox, tandis que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah sont élevés en fûts français, par soutirage gravitaire. Chaque étape suit la philosophie d'une production artisanale non invasive, avec des interventions minimales pour préserver la pureté du fruit.
Histoire et anecdotes
Tua Rita voit le jour en 1984, année où Rita et Virgilio fondent leur cave familiale à Suvereto. Cet élégant assemblage toscan harmonise le Sangiovese avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et la Syrah, mettant en valeur le terroir inimitable de la Val di Cornia. Issu d'une production artisanale soignée, basée sur une intervention minimale en cave, ce vin exprime avec charme la richesse minérale des Collines Métallifères. Une gorgée authentique qui ravit le palais grâce à une fraîcheur éclatante et à des tanins vifs, célébrant l'amour d'une vie pour la terre.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1984
- Oenologue: Luca D'Attoma
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 51
Par la suite, il a été décidé de laisser deux barriques de Merlot et de le vinifier en pureté : en 1994, c'est le Redigaffi qui est devenu un vin culte, le premier vin italien à obtenir 100/100 de Robert Parker avec le millésime 2000, capable de faire de Tua Rita l'une des 100 meilleures caves du monde selon la prestigieuse Revue du Vin de France.
Ce fut le début d'une escalade de succès pour Tua Rita, qui au fil des ans a conduit à l'expansion et à la modernisation de la cave ; grâce à la collaboration de son gendre Stefano Frascolla (propriétaire de la cave du même nom) et de l'œnologue Dr. Stefano Chioccioli, l'entreprise s'étend aujourd'hui sur environ 50 hectares, dont 30 hectares sont plantés en vignes, tandis que la production est d'environ 110 000 bouteilles, réparties entre cinq vins rouges et deux vins blancs Lire la suite
| Nom | Tua Rita Rosso dei Notri 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tua Rita |
| Histoire | et anecdotesTua Rita voit le jour en 1984, année où Rita et Virgilio fondent leur cave familiale à Suvereto. Cet élégant assemblage toscan harmonise le Sangiovese avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et la Syrah, mettant en valeur le terroir inimitable de la Val di Cornia. Issu d'une production artisanale soignée, basée sur une intervention minimale en cave, ce vin exprime avec charme la richesse minérale des Collines Métallifères. Une gorgée authentique qui ravit le palais grâce à une fraîcheur éclatante et à des tanins vifs, célébrant l'amour d'une vie pour la terre. |
| Origine | Suvereto (LI) |
| Composition du sol | Fortement argileux avec une présence moyenne à élevée d'éléments grossiers; dans les vignobles les plus hauts il y a plus d'éléments grossiers, dans les plus bas plus de limon; dans la partie centrale il y a plus d'argile. |
| Plantes par hectare | 6000-9000 |
| Technique de production | Récolte manuelle en caisses de 15 kg; vinifications séparées: le Sangiovese fermente et mûrit en cuves inox, tandis que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah fermentent et s’affinent en barriques françaises; pressurage doux et soutirage par gravité en barriques; interventions en cave limitées et non invasives. |
| Vinification | s séparées: le Sangiovese fermente et mûrit en cuves inox; les cépages internationaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) fermentent et s’affinent en barriques françaises; interventions en cave limitées et non invasives; pressurage doux et soutirage par gravité dans les barriques. |
| Vieillissement | En acier pour le Sangiovese et en barriques françaises pour les autres cépages. |
| Allergènes | Contient des sulfites |