• Tramin Pinot Nero Marjun 2022
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Cantina Tramin Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Tramin

Tramin Pinot Nero Marjun 2022

Rouge tranquille

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Cantina Tramin Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Après un vieillissement de 11 mois en pièces, le vin est assemblé dans des cuves en bois. Ensuite, l'élevage du vin se poursuit d'abord dans les cuves, puis en bouteille.
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Description

Les raisins de Pinot Noir utilisés pour notre Marjun sont cultivés sur un sol argilo-calcaire dans une zone vallonnée située entre 350 et 650 mètres d'altitude. Il tire son nom d'une ceinture de débris calcaires située au-dessus des vignobles (dans l'ancienne langue indo-européenne pré-latine, marra signifie « débris »).

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, les notes de baies, de prunes et de cerises sont rehaussées par des notes d'épices.

Colore

Couleur

Marjun est rouge rubis aux nuances grenat.

Gusto

Goût

En bouche, une agréable fraîcheur renvoie immédiatement à l'altitude à laquelle se trouvent les vignobles qui donnent naissance à cet élégant Pinot Noir, dont les tanins, soutenus par une vive acidité, sont suaves et séduisants. La finale est fruitée et juteuse avec des notes claires d'épices.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Cantina Tramin
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Willi Stürz
  • Bouteilles produites: 1.900.000
  • Hectares: 270
la Cantina Tramin est sans aucun doute l'entreprise vinicole la plus importante de toute la province de Bolzano, alliant qualité et tradition pour créer des vins qui ont toujours représenté la perfection. Ses origines remontent à 1898, lorsque le député autrichien et curé de Tremenus, Christian Schrott, fonda une coopérative regroupant les différents viticulteurs de la région. Depuis lors, ils continuent à produire, selon la méthode traditionnelle, des vins qui se distinguent par leur caractère hétérogène et leur personnalité claire et nette. Cantina Tramin produit des vins tels que : Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, et Müller Thurgau, tous caractérisés par un équilibre de saveurs et d'arômes. Xtrawine propose une large gamme de Tramin parmi lesquels vous pouvez choisir, avec des étiquettes qui ont remporté des prix importants de Gambero Rosso. Tous les Tramin présentés sur Xtrawine ont une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans avec des bouteilles appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Le Tramin est un vin qui a été élevé pendant 3 à 5 ans. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Tramin

Nom Tramin Pinot Nero Marjun 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Tramin
Climat Fortes fluctuations de température dues à des journées chaudes, influencées par le climat méditerranéen, et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 350-650 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Gravier calcaire et argile, avec une sous-couche de roche de porphyre.
Rendement par hectare 55 hectolitres
Vinification Les raisins sont entièrement récoltés à la main et placés dans de petits récipients pour les conserver intacts, puis subissent un pressurage doux immédiat. La fermentation a lieu dans de petits récipients en acier à une température contrôlée (19° C), sans fermentation malolactique. La maturation ultérieure se poursuit principalement dans de petits récipients en acier, mais aussi dans de grands fûts en chêne (20 %).
Vieillissement Après un vieillissement de 11 mois en pièces, le vin est assemblé dans des cuves en bois. Ensuite, l'élevage du vin se poursuit d'abord dans les cuves, puis en bouteille.
Acidité totale 5.6 gr/L
Sucres résiduels 0.4 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites