Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant 4 mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille.
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| Name | Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Tiefenbrunner |
| Origin | Penone et Niclara |
| Cultivation system | Pergola, Guyot. |
| Plants per hectare | 3500-7000 |
| Yield per hectare | 65-75 hl |
| Fermentation temperature | 20 °C |
| Fermentation | 10 jours. |
| Wine making | Fermentation à température contrôlée (20 °C) pendant 10 jours dans des fûts en béton. |
| Aging | Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant 4 mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. |
| Total acidity | 6.8 gr/L |
| Residual sugar | 1.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |