Tiefenbrunner
Merus Pinot Bianco 2023
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant quatre mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Merus Pinot Bianco 2023 |
| Couleur | Jaune paille clair brillant. |
| Parfum | Nez enveloppé de notes florales et finement fruitées de pomme et de fruits tropicaux. |
| Goût | Une acidité agréable et rafraîchissante accompagne les notes minérales, donnant une belle finale harmonieuse. |
| Accords | Entrées légères, plats d'asperges, poissons et boulettes du Tyrol du Sud. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, produit par Tiefenbrunner, 100% Pinot Bianco, millésime 2023. Bouteille de 0,75 l. Un vin né de la passion d'une famille de vignerons depuis cinq générations, cultivée depuis 1848. Les vignobles sont situés à Cortaccia et Magrè. Fermentation à température contrôlée (20°C) pendant 10 jours en cuves béton. Élevage de quatre mois sur lies avant la mise en bouteille. Le nez est enveloppé d'arômes floraux, délicatement fruités avec des notes de pomme et de fruits tropicaux. Robe jaune paille pâle et brillante. Une agréable acidité rafraîchissante complète les notes minérales, créant une finale harmonieuse et plaisante.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
| Nom | Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Vignobles vallonnés de Cortaccia et de la plaine de Magrè |
| Climat | Altitude : 210-600 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sédiments morainiques calcaires à Cortaccia, sols alluviaux sableux à Magrè. |
| Système de culture | Pergola, Espalier. |
| Plantes par hectare | 3500-7000 |
| Rendement par hectare | 65-75 hl |
| Température de fermentation | 20 °C |
| Fermentation | 10 jours. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée (20 °C) pendant 10 jours dans des fûts en béton. |
| Vieillissement | Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant quatre mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. |
| Acidité totale | 6.4 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |