Tiefenbrunner
Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2023
Prix habituel
€45,00
Autres années :
2020
Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 9 mois avec batonnage fréquent en fûts de chêne ; 75% fermenté et élevé pendant 7 mois sur lies finales en acier. |
| Autres années | 2020 |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
Nous, Sabine et Christof, ainsi que nos enfants Anna et Johannes, sommes la cinquième génération à nous occuper du domaine Tiefenbrunner - Castel Turmhof. Cet héritage, riche en traditions, est un privilège et en même temps un engagement de notre part à continuer d'écrire l'histoire de la famille Tiefenbrunner chapitre après chapitre, année après année, millésime après millésime.
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Pâtes
Poisson
Crustacés
| Nom | Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Cortaccia (BZ) |
| Climat | Les raisins proviennent du plateau de Favogna, un hameau de Magrè situé à plus de 1 000 mètres d'altitude, protégé des vents du nord et caractérisé par un microclimat très particulier. |
| Composition du sol | Argileuse avec une forte teneur en calcaire. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 8.500 plantes/hectare |
| Rendement par hectare | 50-60 hl/hectare. |
| Température de fermentation | 20 °C |
| Vinification | Après 4-6 heures de macération, fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 °C. |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 9 mois avec batonnage fréquent en fûts de chêne ; 75% fermenté et élevé pendant 7 mois sur lies finales en acier. |
| Acidité totale | 6.9 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |