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Re Manfredi Basilicate

Re Manfredi

Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2022

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Aglianico del Vulture
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Basilicate (Italie)
Cépages 100% Aglianico
Vieillissement En bois pendant 6 mois et 6 mois en bouteille.
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Description

Une interprétation moderne de l'Aglianico del Vulture, conçue dans le respect total de la tradition et des caractéristiques du cépage, mais avec un goût jeune et frais. Un vin doux, immédiat et facile à marier.

Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2023

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Intense avec des notes balsamiques et fruitées rappelant le kaki et les cerises acides.

Colore

Couleur

Rouge pourpre.

Gusto

Goût

Doux en bouche avec des tanins soyeux et enveloppants. La finale est ronde, longue, fruitée et crémeuse. Le vin est une vision moderne de l'Aglianico del Vulture, dans le respect total de la tradition et des caractéristiques du cépage.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Re Manfredi
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Oenologue: Christian Scrinzi
  • Bouteilles produites: 235.000
  • Hectares: 110
Re Manfredi a été créé en 1998 au cœur de la zone de production de l'Aglianico del Vulture DOC, à quelques kilomètres de Venosa, ville célèbre pour avoir été le lieu de naissance du poète latin Horace en 65 av. Une masseria élégante et accueillante se dresse au centre de la propriété, qui s'étend sur 100 hectares de vignobles cultivés en Guyot et en cordon éperonné. À côté de la masseria se trouve la cave moderne et dynamique de Terre degli Svevi, dirigée par Andrea Autino. L'entreprise dispose d'une installation de vinification moderne et d'une prestigieuse cave à barriques où les vins sont affinés. Lire la suite
Zone de production: Basilicate
Basilicate
Re Manfredi

Viandes rouges, gibier, fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Aglianico del Vulture DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Basilicate
Fournisseur Re Manfredi
Origine Venosa (PZ)
Climat Altitude : 500 m. a.s.l.
Composition du sol Sols d'origine essentiellement volcanique.
Récolte Lorsque les raisins sont mûrs, on pratique une technique particulière appelée "coupe des sarments", qui consiste à couper la tête fructifère de manière à interrompre la circulation de la sève entre les racines et les grappes de raisin. C'est grâce à ce phénomène particulier et naturel de déshydratation, qui dure de 7 à 10 jours maximum, que les raisins subissent un léger flétrissement qui entraîne une concentration des arômes de fruits mûrs et un assouplissement des tanins.
Vinification Les raisins récoltés à la main commencent le processus de vinification par une macération à froid de 10 jours suivie d'une fermentation alcoolique.
Vieillissement En bois pendant 6 mois et 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5.0 gr/L
PH 3.6
Allergènes  Contient des sulfites

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