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Terre de l'Elu Loire

Terre de l'Elu

Terre de l'Elu Bastinage 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Terre de l'Elu Loire
€40,00
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€120,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Vin de France IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Chenin Blanc
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Récompenses

  • 2022

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

The deep, complex nose reveals buttery aromas.

Gusto

Goût

The full, fat attack is followed by a superb minerality that is typical of schist terroirs. Beautiful citrus notes reminiscent of preserved lemon. A gastronomic wine that calls for a dish.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Enjoy it with firm-fleshed fish (sea bass, St Pierre), cockle salad with coriander, pike-perch fillet and parsnip purée with grapefruit quarters. It also goes well with cheeses such as Valençay, Comté and goat's cheese. Bastingage can be enjoyed now and should keep you swaying for a good ten years.

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Terre de l'Elu
De ce vignoble
In January 2008, Charlotte and Thomas embarked on their winegrowing adventure with the acquisition of the Clos de l'Élu estate, in the schist soils of Anjou Noir. With several years' experience as a wine consultant (Thomas) and in communications and management (Charlotte), they both passionately lead the life of this estate, which is built on the finest terroirs in the Layon valley. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Terre de l'Elu

Nom Terre de l'Elu Bastinage 2022
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Vin de France IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Chenin Blanc
Pays France
Région Loire
Fournisseur Terre de l'Elu
Composition du sol Sandstone schist, friable schist, quartz.
Récolte Hand-picked in 20 kg crates.
Vinification Slow, direct pressing of whole bunches as they leave the vineyard, with juice selection. Natural vinification (indigenous yeasts) and ageing in weathered barrels for 15 months. Complete malolactic fermentation.
Allergènes  Contient des sulfites