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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Terlano

Chardonnay Tradition 2025

Blanc tranquille

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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination DOC Alto Adige Chardonnay
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Élevé pendant 5-7 mois sur des lies fines dans des cuves en acier.
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Description

Le cépage international Chardonnay est désormais bien présent dans les vignobles de Terlano et, en plus d'enrichir notre assemblage, nous le vinifions chaque année seul, ce qui permet d'obtenir des vins d'une fraîcheur marquée et d'une composante très intéressante de fruits tropicaux qui les rendent aptes à accompagner différents plats.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le bouquet de ce Chardonnay exhale des fruits exotiques, avec des notes de banane, de coing, de fruit de la passion, de mangue et de melon, ainsi que des arômes de mélisse.

Colore

Couleur

Jaune paille clair et pétillant.

Gusto

Goût

En bouche, ce Chardonnay est doux et harmonieux, avec un léger arôme de poire, associé à des notes de fruits exotiques tropicaux. A cela s'ajoute une légère note saline et minérale qui rend ce vin très doux et lui donne un volume très séduisant.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
  • Année de création: 1893
  • Oenologue: Rudi Kofler
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Terlano

Fruits de mer mélangés avec des crevettes crues et des langoustines, risotto aux légumes, crèmes à base de légumes-racines (soupe de pommes de terre ou de céleri), plats avec des fromages peu aromatiques (par exemple, robiola à pâte molle) tels que les quenelles au fromage ou les pâtes au fromage. Il accompagne également le bar en croûte de sel ou le paillard de veau.

Pâtes
Poisson
Fromages
Veau
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Nom Terlano Chardonnay Tradition 2025
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2025
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Terlano
Origine Terlan (BZ).
Climat Altitude : 250 - 900 m. Exposition : Sud - Sud-Ouest.
Rendement par hectare 63 hl
Récolte Vendange et sélection manuelle des raisins.
Vinification Foulage doux des grappes entières et égrappage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement Élevé pendant 5-7 mois sur des lies fines dans des cuves en acier.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 2.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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