Tenute Perda Rubia
Lanùra 2025
| Dénomination | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | Élevage en cuve inox suivi d'un affinage en bouteille |
- Dénomination: Vermentino di Sardegna DOC 2025, vin blanc tranquille de 0,75 l
- Méthode biologique: vendange manuelle et gestion durable des vignobles
- Vinification: acier, macération très courte et utilisation uniquement du moût de goutte
- Arômes et goût: notes de fleurs blanches; frais, sec, salin et à la finale nette
- Origine et service: Ogliastra sur sols granitiques; température de service 8–10 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Lanùra de Tenute Perda Rubia est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence du Vermentino de Sardaigne. Issu de raisins Vermentino, il se distingue par une vinification basée sur l’utilisation du moût de goutte, garantissant un profil gustatif d’une grande précision et finesse. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet intense de fleurs blanches, tandis qu’en bouche il offre une gorgée fraîche, sèche et à la salinité marquée, avec une structure enveloppante et une finale harmonieuse.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de l’Ogliastra, sur la magnifique côte orientale de la Sardaigne. Dans cette région, les vignes sont conduites en Guyot sur des sols d’origine granitique, qui confèrent au vin une empreinte saline et minérale prononcée. Les vingt hectares de vignobles sont cultivés strictement en agriculture biologique. Le climat chaud et aride typique de la zone favorise une maturation régulière des grappes, permettant au vin d’équilibrer parfaitement l’intensité olfactive et la fluidité en bouche.
Comment est-il produit
Le processus de production, biologique et durable, commence par une vendange manuelle des grappes à leur stade optimal de maturité. En cave, les raisins subissent une macération très courte, suivie d’une fermentation en cuves inox afin de préserver l’intégrité des arômes variétaux. L’élevage se poursuit dans les mêmes contenants, maintenant intacte la fraîcheur naturelle, et se termine par un affinage final mesuré. La couleur jaune paille aux reflets verdâtres annonce une finale nette et équilibrée.
Histoire et anecdotes
Le Lanùra est né de la passion et de la tradition des Tenute Perda Rubia, un domaine viticole historique de l’Ogliastra. Le domaine s’étend sur vingt hectares de vignobles le long de la côte orientale sarde, avec des vignes âgées de 15 ans cultivées sur des sols d’origine granitique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1949
- Oenologue: Piero Cella
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 20
| Nom | Tenute Perda Rubia Vermentino di Sardegna Lanura 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Vermentino di Sardegna DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Tenute Perda Rubia |
| Histoire | et anecdotesLe Lanùra est né de la passion et de la tradition des Tenute Perda Rubia, un domaine viticole historique de l’Ogliastra. Le domaine s’étend sur vingt hectares de vignobles le long de la côte orientale sarde, avec des vignes âgées de 15 ans cultivées sur des sols d’origine granitique. |
| Origine | Ogliastra (NU), côte est de la Sardaigne, Italie |
| Climat | Chaud-aride |
| Composition du sol | Sols d'origine granitique |
| Système de culture | Guyot |
| Rendement par hectare | 70 quintaux par hectare |
| Récolte | Elle est réalisée à la main avec un soin particulier apporté au choix du degré de maturité du raisin, résultat d’un contrôle précis de l’équilibre entre les sols d’origine granitique et le climat chaud et aride, caractéristiques des domaines Perdarubia. |
| Technique de production | Méthode biologique et durable; vendange manuelle; fermentation en cuves d’acier avec une très courte macération et utilisation exclusive du seul moût de goutte; maturation en acier suivie d’un affinage en bouteille |
| Vinification | La fermentation se déroule dans des cuves en acier, avec une macération très courte et l’utilisation exclusive du seul moût de goutte; élevage en cuve inox suivi d’un affinage en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage en cuve inox suivi d'un affinage en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |