Orestiadi
Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2021
Autres années :
2020| Dénomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay |
| Vieillissement | S'ensuit un affinage de 6 mois sur lies avec 2 batonnages par semaine. Pendant les 6 mois suivants, la moitié du produit vieilli en tonneaux de chêne français, l'autre moitié en acier. Une fois que les deux sont réunis, il passe encore 6 mois en acier sur lies et au moins 4 mois en bouteille. |
| Autres années | 2020 |
Description
Un vin qui célèbre la rencontre entre la Méditerranée et le monde, révélant le rêve de Ludovico, le dialogue entre les cultures. Il le fait comme seul un grand vin peut le faire, grâce au mariage entre le Catarratto, l'emblème des blancs siciliens, et le Chardonnay, l'un des varietaux les plus connus et cultivés dans toutes les zones viticoles de la planète. Blanc comme le Cretto, blanc comme la paix, blanc comme la beauté. Blanc comme le chapeau que portait Ludovico, comme la pureté. Un vin à découvrir, à savourer pur se laisser séduire.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Oenologue: Giuseppe Clementi
- Hectares: 120
Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines, qui ont pris vie sur ces mêmes terres grâce à Eschyle, qui a écrit et mis en scène le mythe d'ORESTE et des ORESTIADES il y a vingt et plus de siècles.
Tenute Orestiadi a remporté 3 médailles d'or lors de la dégustation de printemps du concours international Mundus Vini 2021. Voici les vins médaillés :
- 2018 Tenute Orestiadi II Bianco di Ludovico Riserva - Médaille d'or.
- 2020 Molino a Vento Nero d'Avola DOC Sicilia - Médaille d'or.
- 2020 Tenute Orestiadi Grillo DOC Sicilia - Médaille d'or et Best of Show Sicilia blanc. Lire la suite
| Nom | Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Orestiadi |
| Origine | Gibellina (Trapani) |
| Climat | Altitude: 500 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Terre Noire : ce type de sol est riche en substances argilo-limoneuses, compact et résistant à la sécheresse. |
| Vinification | Après une macération préfermentaire à 4 degrés pendant 4 heures, les raisins sont doucement pressés, suivis d'une fermentation avec des levures sauvages, qui dure vingt jours à température contrôlée. Ce n'est qu'à ce point que le Cataratto et le Chardonnay se rencontrent, devenant ainsi le mélange du Bianco di Ludovico. |
| Vieillissement | S'ensuit un affinage de 6 mois sur lies avec 2 batonnages par semaine. Pendant les 6 mois suivants, la moitié du produit vieilli en tonneaux de chêne français, l'autre moitié en acier. Une fois que les deux sont réunis, il passe encore 6 mois en acier sur lies et au moins 4 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |