• Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022
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Tenuta Sant'Anna Vénétie

Tenuta Sant'Anna

Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022

Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut

Biologique et durable
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Tenuta Sant'Anna Vénétie
€12,50
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En vente Épuisé
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€150,00

12 bouteilles

€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Glera
Aging Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans un autoclave et, grâce à l'action de levures sélectionnées, la prise de mousse s'effectue. Le cycle de prise de mousse dure environ 40 jours.
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Description

Le vin millésimé de Tenuta Sant'Anna est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins Glera de chaque millésime, sélectionnés au moment de la récolte. Pétillant selon la méthode Charmat, il représente la recherche de l'excellence sans compromis.

Perlage

Perlage

Mousse exubérante composée de minuscules bulles.

Perfume

Parfum

Arômes frais, d'abord floraux de fleurs d'acacia, puis fruités de pêche blanche et de pomme granny.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Taste

Goût

La bouche est étonnamment fraîche, avec un perlage crémeux qui soutient la succession de notes fruitées.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Tenuta Sant'Anna
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Giovanni Casati, Michele Spina
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 140
Notre cave a été créée dans les années 1960, à la frontière entre la Vénétie et le Frioul, deux régions historiquement consacrées à la viticulture depuis l'époque romaine. Tout en restant fidèles à la tradition et aux caractéristiques du territoire, nous avons su évoluer au fil des ans, en intégrant l'innovation technologique aux différents savoir-faire mûris à l'ombre de nos vignobles. Nous sommes l'une des réalités les plus importantes du nord-est de l'Italie et, pour le devenir, nous n'avons jamais eu peur de changer de peau. Notre philosophie est claire : produire des vins de qualité à découvrir et à apporter sur la table tous les jours. C'est pourquoi nous avons été les pionniers de la vinification en monocépage. Et parmi les premières caves à se spécialiser dans la production de Prosecco. Dès le départ, nous nous sommes engagés dans une voie contemporaine, ce qui se reflète dans le design de nos bouteilles et dans la variété de notre gamme de vins. Dans la cave, la technologie est essentielle, en particulier pour la vinification des vins blancs et des vins mousseux. Le pressurage doux des raisins, le contrôle de la température et le contrôle du processus d'effervescence nous permettent d'exalter les saveurs et les nuances de chaque grappe. À la Tenuta Sant'Anna, tout est tracé : grâce à un système de contrôle certifié ISO 9001, nous sommes en mesure d'identifier le vignoble d'où proviennent les raisins utilisés pour la vinification. Pour chaque bouteille produite. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Tenuta Sant'Anna

Excellent apéritif, il accompagne facilement tout le repas avec des préparations à base de poisson, des hors-d'œuvre aux risottos légers ou aux sautés savoureux.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut
Denomination Prosecco DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% par volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Tenuta Sant'Anna
Origin Loncon di Annone Veneto (VE)
Soil composition Texture moyenne, argileuse.
Cultivation system Cordon double renversé et fluide.
Plants per hectare 3600
Wine making Les raisins récoltés sont foulés et pressés doucement. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver les arômes délicats du raisin.
Aging Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans un autoclave et, grâce à l'action de levures sélectionnées, la prise de mousse s'effectue. Le cycle de prise de mousse dure environ 40 jours.
Allergens Contains sulphites