Tenuta Sant'Anna

Notre cave a été créée dans les années 1960, à la frontière entre la Vénétie et le Frioul, deux régions historiquement consacrées à la viticulture depuis l'époque romaine. Tout en restant fidèles à la tradition et aux caractéristiques du territoire, nous avons su évoluer au fil des ans, en intégrant l'innovation technologique aux différents savoir-faire mûris à l'ombre de nos vignobles. Nous sommes l'une des réalités les plus importantes du nord-est de l'Italie et, pour le devenir, nous n'avons jamais eu peur de changer de peau. Notre philosophie est claire : produire des vins de qualité à découvrir et à apporter sur la table tous les jours. C'est pourquoi nous avons été les pionniers de la vinification en monocépage. Et parmi les premières caves à se spécialiser dans la production de Prosecco. Dès le départ, nous nous sommes engagés dans une voie contemporaine, ce qui se reflète dans le design de nos bouteilles et dans la variété de notre gamme de vins. Dans la cave, la technologie est essentielle, en particulier pour la vinification des vins blancs et des vins mousseux. Le pressurage doux des raisins, le contrôle de la température et le contrôle du processus d'effervescence nous permettent d'exalter les saveurs et les nuances de chaque grappe. À la Tenuta Sant'Anna, tout est tracé : grâce à un système de contrôle certifié ISO 9001, nous sommes en mesure d'identifier le vignoble d'où proviennent les raisins utilisés pour la vinification. Pour chaque bouteille produite.