Tasca d'Almerita
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020
| Dénomination | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | En fûts de 225 litres de chêne français (Allier et Tronçais), 100% neufs, pendant 18 mois. En bouteilles pendant 6 mois. |
| Autres années | 2019 , 2012 , 2021 |
Description
Vin rouge tranquille de Sicile DOC, 14,5 % vol., produit par Tasca d'Almerita. 100 % Cabernet Sauvignon. Millésime 2020. Issu du Domaine Regaleali, au cœur de la Sicile, ce vin incarne l'excellence de la viticulture sicilienne. Élevé 18 mois en fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Troncais), 100 % neufs. Affiné en bouteille pendant 6 mois. Arômes de fruits des bois, vanille, poivre noir, tabac, cannelle, menthe et sauge. Robe rouge rubis d'une belle intensité aux reflets grenat. Bouche riche en fruits mûrs et concentrés, souple, élégante et équilibrée.
Récompenses
-
2020
90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Tenuta Regaleali - Palermo - Sicile. San Francesco 9.00 Ha |
| Climat | 550 m d'altitude. Exposition du vignoble : sud/ouest. |
| Composition du sol | Argile fine, profonde, légèrement calcaire. |
| Système de culture | Espalliera |
| Plantes par hectare | 4160 |
| Rendement par hectare | 41 q. |
| Récolte | 30 septembre et 1er octobre. |
| Température de fermentation | 20-28°C température contrôlée |
| Fermentation | 20 jours. |
| Technique de production | Rouge traditionnel en cuves inox à 20-28°C. |
| Vieillissement | En fûts de 225 litres de chêne français (Allier et Tronçais), 100% neufs, pendant 18 mois. En bouteilles pendant 6 mois. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.79 |
| Allergènes | Contient des sulfites |