Tasca d'Almerita
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
| Dénomination | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | En fûts de 225 litres de chêne français (Allier et Tronçais), 100% neufs, pendant 18 mois. En bouteilles pendant 6 mois. |
| Autres années | 2012 , 2020 , 2021 |
Description
Nous avons été les premiers en Sicile à croire au potentiel des cépages internationaux. La plantation de Cabernet Sauvignon et de Chardonnay remonte à 1984. À l'époque, la réglementation régionale ne prévoyait pas la présence de cépages allochtones sur le territoire. C'est le comte Lucio Tasca qui a compris leur potentiel. La première récolte de Cabernet Sauvignon date de 1988, depuis la région de Sicile les autorise. Il s'agit du premier cabernet sauvignon pur de Sicile, qui a été récompensé à plusieurs reprises pour sa personnalité unique et l'originalité avec laquelle il exprime le terroir dont il est issu, la Tenuta Regaleali.
Récompenses
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2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2019
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Tenuta Regaleali - Palermo - Sicile. San Francesco 9.00 Ha |
| Climat | 550 m d'altitude. Exposition du vignoble : sud/ouest. |
| Composition du sol | Argile fine, profonde, légèrement calcaire. |
| Système de culture | Espalier. |
| Plantes par hectare | 4160. |
| Rendement par hectare | 41 q. |
| Récolte | 30 septembre et 1er octobre |
| Température de fermentation | 20-28°C température contrôlée |
| Fermentation | 20 jours. |
| Technique de production | Rouge traditionnel en cuves inox à 20-28°C. |
| Vieillissement | En fûts de 225 litres de chêne français (Allier et Tronçais), 100% neufs, pendant 18 mois. En bouteilles pendant 6 mois. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.79 |
| Allergènes | Contient des sulfites |