Tenuta Grimani
Pinot Grigio della Venezie 2024
Prix habituel
€10,50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOC Pinot Grigio delle Venezie |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Vieillissement | 3 mois en cuves inox et repos d'au moins 45 jours en bouteille. |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Tenuta Grimani
De ce vignoble
On ne peut pas parler du domaine Grimani sans parler de la famille Cavaggioni. C'est une histoire qui commence dans les premières décennies du siècle dernier dans le village de Roncà et qui se poursuit aujourd'hui grâce au travail de Dino Cavaggioni et Maria Dal Cero, qui, avec leurs enfants Laura et Andrea, s'engagent chaque jour dans l'entretien des vignes et de la cave. Avec la même passion et le même dévouement que les premières années.
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Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Nom | Tenuta Grimani Pinot Grigio della Venezie 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Delle Venezie DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Tenuta Grimani |
| Origine | Roncà (VR) |
| Climat | Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est. |
| Composition du sol | Mélange en partie volcanique et en partie argileux. |
| Système de culture | Pergola trentina et Guyot. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Récolte | Généralement la première semaine de septembre. Les raisins sont rigoureusement récoltés à la main. |
| Vinification | Pressurage doux et refroidissement immédiat du moût. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, à basse température, avec un séjour prolongé sur les lies fines. |
| Vieillissement | 3 mois en cuves inox et repos d'au moins 45 jours en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |