Tenuta di Fessina
Etna Rosso il Musmeci 2023
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | 10 à 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 hl; affinage ultérieur en foudres de chêne français de 35 hl pendant 6 à 8 mois; affinage final en bouteille pendant un minimum de 4 ans |
- Cépage et appellation: Nerello Mascalese en pureté, Etna DOC, vendange 2023
- Vignobles historiques: vignes de 83 ans à Rovittello, 700 mètres d'altitude, exposition nord-est
- Vinification: fermentation à 25–28 °C et macération sur les peaux pendant 10–15 jours
- Long élevage: chêne français et au moins 4 ans en bouteille; longévité 10–15 ans
- Profil: notes de fruits rouges, cendre et menthe; idéal avec viandes, porc et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
L’Etna Rosso il Musmeci de la Tenuta di Fessina est un vin tranquille qui met en valeur l’identité du Nerello Mascalese. Il se présente dans le verre avec une robe rubis pâle aux reflets grenat. Le bouquet olfactif mêle des notes de fruits rouges à l’eau-de-vie, de menthe glaciale et de notes balsamiques, enrichies de nuances de cendre, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il se distingue par une trame tannique soyeuse et une acidité vibrante. La dégustation, marquée par des rappels de griotte et de muscade, évolue vers une finale enveloppante, idéale pour accompagner des fromages affinés et des plats savoureux à base de porc.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de Rovittello, sur le versant nord-est du volcan. Les vignes sont situées à sept cents mètres d’altitude, où des ceps de plus de quatre-vingts ans offrent des grappes à la concentration aromatique exceptionnelle. La pente, l’exposition nord-est et le sol particulier de l’Etna confèrent aux fruits une grande fraîcheur. De ce précieux patrimoine naît un cru au profil rigoureux, véritable expression de la vocation viticole de ce terroir d’altitude.
Comment est-il produit
Les vendanges ont lieu en octobre, suivies d’une sélection rigoureuse des grappes. Le moût est obtenu par un égrappage-foulage doux, suivi d’une fermentation à température contrôlée. La macération sur les peaux dure quinze jours. L’évolution du vin se poursuit par un affinage minutieux en fûts de chêne français, qui en définit la complexité et la structure. Le processus s’achève par un long repos en bouteille d’au moins quatre ans, garantissant au vin une longévité et une capacité d’évolution remarquables.
Histoire et anecdotes
Ce Cru de Nerello Mascalese rend hommage au dévouement de la famille Musmeci, gardienne de vignes de plus de quatre-vingts ans au pied du volcan. L’Etna Rosso 2023 incarne l’authentique tradition viticole sicilienne, une excellence récompensée par 94 points de James Suckling. Sa profonde complexité se développe grâce à un patient affinage en tonneaux et fûts de chêne français, culminant avec au moins quatre ans de repos en bouteille. Un vin élégant qui renferme, dans ses arômes intenses, les couleurs, les paysages et l’histoire fascinante de ce terroir.
Récompenses
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2023
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2023
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2023
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2007
- Oenologue: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 15
| Nom | Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta di Fessina |
| Histoire | et anecdotesCe Cru de Nerello Mascalese rend hommage au dévouement de la famille Musmeci, gardienne de vignes de plus de quatre-vingts ans au pied du volcan. L’Etna Rosso 2023 incarne l’authentique tradition viticole sicilienne, une excellence récompensée par 94 points de James Suckling. Sa profonde complexité se développe grâce à un patient affinage en tonneaux et fûts de chêne français, culminant avec au moins quatre ans de repos en bouteille. Un vin élégant qui renferme, dans ses arômes intenses, les couleurs, les paysages et l’histoire fascinante de ce terroir. |
| Origine | Rovittello (CT) |
| Rendement par hectare | 5000 kg/ha |
| Récolte | Octobre |
| Température de fermentation | 25–28 °C |
| Fermentation | 10–15 jours |
| Technique de production | Fermentation à 25–28 °C avec macération sur les peaux pendant 10–15 jours; éraflage-foulage doux avec des rouleaux |
| Vinification | Fermentation à une température comprise entre 25 et 28 °C; macération sur les peaux pendant 10 à 15 jours. |
| Vieillissement | 10 à 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 hl; affinage ultérieur en foudres de chêne français de 35 hl pendant 6 à 8 mois; affinage final en bouteille pendant un minimum de 4 ans |
| Année de production | 80000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |