Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2022
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | 10 - 12 mois dans des tonneaux de chêne français de 5 hl, vieillissement ultérieur dans des fûts de chêne français de 35 hl pendant 6 - 8 mois, vieillissement final en bouteilles pendant un minimum de 4 ans. |
Description
Nous avons décidé de dédier notre CRU de Nerello Mascalese à la famille Musmeci, et en particulier à M. Ignazio Musmeci, l'homme qui, pendant de nombreuses années, a préservé "I Vigne di Fessina" avec tant d'amour qu'il nous a permis de travailler des vignes âgées de plus de quatre-vingts ans. C'est l'histoire de cette terre extraordinaire, avec ses paysages, ses couleurs, sa civilisation, qui se confond avec le destin de ses habitants. Et à celui du vin qui en naîtra.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2007
- Oenologue: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 15
Pionnière et femme - parmi les producteurs qui ont donné un nouvel élan à l'œnologie sur l'Etna, Silvia Maestrelli - issue d'une famille d'entrepreneurs florentins ayant émigré à Milan par amour - est arrivée sur l'Etna dès 2006, à la suite d'un coup de foudre pour cette terre pleine de contrastes. Un véritable coup de foudre pour une terre difficile, fortement masculine, mais au charme énorme et au potentiel œnologique tout aussi grand. C'est ainsi que commence une nouvelle phase de sa vie et une recherche, à la fois personnelle et professionnelle, qui aboutira en 2007 - après de longues et complexes négociations avec les anciens et nombreux propriétaires de la terre - à la naissance de la Tenuta di Fessina. Un projet dans lequel la sensibilité d'une vision œnologique "féminine", alliée à la capacité technique incontestable des consultants et des collaborateurs, a permis de créer - en seulement 10 ans depuis sa fondation - une cave de référence et reconnaissable dans la région de l'Etna, ainsi qu'une expression dans le monde de la nouvelle viticulture sicilienne. Lire la suite
| Nom | Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta di Fessina |
| Origine | Rovittello (CT) |
| Climat | Altitude : 700 m. a.s.l. Exposition : Nord-Est. |
| Rendement par hectare | 5000 kg |
| Récolte | Octobre. Egrappage et foulage au rouleau après une sélection minutieuse des raisins dans les vignes et sur le tapis de tri dans la cave. |
| Vinification | Fermentation à une température comprise entre 25 et 28°C. macération de 10 à 15 jours sur les peaux. |
| Vieillissement | 10 - 12 mois dans des tonneaux de chêne français de 5 hl, vieillissement ultérieur dans des fûts de chêne français de 35 hl pendant 6 - 8 mois, vieillissement final en bouteilles pendant un minimum de 4 ans. |
| Allergènes | Contient des sulfites |