Tenuta Aquilaia (Uggiano)
Tenuta Aquilaia Maremma Sauvignon Blanc 2024
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Maturation en cuves d'acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille avec batonnage des lies fines. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Tenuta Aquilaia Maremma Sauvignon Blanc 2024 |
| Couleur | Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Arômes d'agrumes, de pamplemousse rose, de fruits exotiques et de notes herbacées. |
| Goût | Bouche équilibrée, fraîche et savoureuse. |
| Accords | Poissons et fruits de mer, plats végétariens et viandes blanches. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille de la Maremme en Toscane, 13 % vol., produit par Tenuta Aquilaia (Uggiano). 100 % Sauvignon Blanc, millésime 2024. Fruit de la passion et du savoir-faire d'Uggiano, ce vin offre une interprétation moderne des traditions ancestrales de la Maremme. Macération à froid des raisins pendant 12 heures à 10 °C. Pressurage doux, flottation et fermentation du moût de goutte à 15 °C. Élevage en cuves inox avec bâtonnage des lies fines. Arômes d'agrumes (pamplemousse rose), de fruits exotiques et notes herbacées, évoquant la fraîcheur du terroir. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Bouche équilibrée, fraîche et savoureuse, idéale avec des poissons et des légumes.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2019
- Oenologue: Daniele Prosperi
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 15
Le rêve d'interpréter les anciennes traditions dans une clé moderne est aujourd'hui une réalité concrète dont Fabio, Daniele et Giacomo sont les principaux architectes. Balayant l'horizon de notre territoire, avec un regard qui balaie l'infini, un vol de lignes et de couleurs. Les couleurs des vignobles et de la terre rouge aux mille nuances composent la palette étrusque qui a dessiné ces collines, ainsi que les ères géologiques qui témoignent d'un passé précieux. Des vignes anciennes qui sont encore utilisées aujourd'hui en Maremme, dans le respect d'une histoire qui est notre ADN. Faire du vin et, comme nos ancêtres, transmettre la tradition. C'est notre force, notre mission. Lire la suite
| Nom | Tenuta Aquilaia Maremma Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Aquilaia (Uggiano) |
| Vinification | Macération à froid des raisins pendant 12 heures à une température de 10 °C. Pressurage doux, flottation et fermentation ultérieure du jus (fleur de moût) à une température de 15 °C. |
| Vieillissement | Maturation en cuves d'acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille avec batonnage des lies fines. |
| Allergènes | Contient des sulfites |