Simmonet Febvre
Bourgogne Aligoté 2020
| Dénomination | AOC Bourgogne Aligotè |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Aligotè |
| Vieillissement | 6-8 mois en acier inoxydable. |
Description
Vin blanc tranquille de Bourgogne, 12,5 % vol., produit par Simonnet Febvre. 100 % Aligoté, millésime 2020. Ce vin incarne la fraîcheur et la vivacité de l'Aligoté, cépage classique de Bourgogne. La Maison Simonnet-Febvre élabore des vins qui expriment la diversité des terroirs de Chablisien et du Grand Auxerrois. Il offre des arômes frais et francs, souvent nuancés de notes fumées, évoquant le raisin, la pomme verte et le citron. Sa robe est jaune doré aux reflets verts. Vin frais et léger, il accompagnera à merveille plats légers et apéritifs.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Elle produit une large gamme de vins exprimant les différents terroirs de la région de Chablis, du Petit Chablis au Chablis Grand Cru, ainsi que les vignobles historiques de l'Yonne, tous réunis sous le nom de Grand Auxerrois. Ces vignobles, détruits lors de la crise du phylloxéra au 19ème siècle, ont été progressivement replantés et ont aujourd'hui retrouvé leur prestige. Simonnet-Febvre est également la seule entreprise de Chablis à produire toute une gamme de Crémants de Bourgogne, perpétuant ainsi une tradition plus que centenaire. Enfin, avec l'achat de 15 hectares de vignes dans le vignoble des Coteaux de l'Auxois, la Maison Simonnet-Febvre démontre sa vision d'une viticulture traditionnelle et innovante en "Grande Bourgogne". Lire la suite
| Nom | Simonnet Febvre Bourgogne Aligote 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Aligotè |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Simmonet Febvre |
| Composition du sol | Argileux et calcaire. |
| Rendement par hectare | 60 hl |
| Température de fermentation | 15 7 °C |
| Vinification | Cuves en acier inoxydable entre 15 et 17 °C. |
| Vieillissement | 6-8 mois en acier inoxydable. |
| Allergènes | Contient des sulfites |