• San Michele Appiano Sauvignon Lahn 2020
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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

San Michele Appiano

Sauvignon Lahn 2020

Blanc tranquille

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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€13,00
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Année 2020
Nom du Produit Sauvignon Lahn 2020
Couleur Jaune clair brillant aux légers reflets verts.
Parfum Arômes d'ananas, de sureau, de groseille à maquereau et de miel.
Goût Minéral, rafraîchissant et équilibré.
Accords C'est le vin tyrolien pour asperges par excellence, mais il accompagne à merveille les plats asiatiques plus légers tels que les sushis ou les brochettes de poulet thaï à la sauce aux noix (saté) ou même les spécialités alpines telles que les poitrines de caille sur tartare de girolles.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Ce cépage aux arômes intenses et prononcés a commencé à être cultivé dans la région d'Oltradige pendant les années 1980. Les sols pierreux et calcaires et les vents frais d'automne au pied du massif Mendola favorisent la création dans les vignobles de Lahn d'un Sauvignon vif et expressif. Une fraîcheur acide, une minéralité délicate et une clarté splendide font du Sauvignon Lahn un blanc tendance.

Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes d'ananas, de sureau, de groseille à maquereau et de miel.

Colore

Couleur

Jaune clair brillant aux légers reflets verts.

Gusto

Goût

Minéral, rafraîchissant et équilibré.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

C'est le vin tyrolien pour asperges par excellence, mais il accompagne à merveille les plats asiatiques plus légers tels que les sushis ou les brochettes de poulet thaï à la sauce aux noix (saté) ou même les spécialités alpines telles que les poitrines de caille sur tartare de girolles.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Aliments épicés

Producteur
San Michele Appiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Hans Terzer
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 390
Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites. Les sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour la production de vins incomparables. Récolte après récolte, la passion est devenue culture. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Michele Appiano

Nom San Michele Appiano Sauvignon Lahn 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur San Michele Appiano
Origine Vignobles situés à Appiano Monte (Bolzano)
Climat Altitude : 480-550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol Calcaire à structure graveleuse.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 60 hectolitres
Récolte Mi à fin Septembre ; vendange et sélection manuelles des raisins.
Vinification Fermentation et affinage sur levures dans des réservoirs en acier jusqu'à la fin du mois de Février.
Acidité totale 6.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites