Rosset Terroir
Rosset Terroir Chardonnay 770 2023
Prix habituel
€36,00
Disponibilité immédiate
Dernières 5 bouteilles restantes
| Dénomination | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Porc
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Rosset Terroir
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Oenologue: Matteo Moretto
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 13
Le Val d'Aoste est un territoire difficile, souvent "dur" pour les producteurs de vin, en raison des contraintes physiques, géographiques, d'altitude et climatiques. En effet, la production valdôtaine ne peut jamais compter sur de grandes quantités, l'objectif est donc de miser sur la qualité et d'investir avec conviction dans le territoire. La cave Rosset Terroir a misé sur ces aspects et a réussi, en quelques années, à se distinguer et à porter le Val d'Aoste sur les plus grandes scènes internationales.
Une petite entreprise privée qui a su se tailler un espace important dans le secteur vitivinicole, étroitement lié au territoire valdôtain, et qui a récemment ajouté une pièce supplémentaire à son histoire déjà importante, avec Il Sopraquota 900 récompensé dans l'édition 2019 de Vini d'Italia avec " I tre Bicchieri ", la prestigieuse reconnaissance de la maison d'édition Gambero Rosso qui, chaque année, récompense les meilleurs produits région par région. Mais ce n'est pas tout, car 'Il Sopraquota 900' a également reçu le prix 'Four Vines' dans l'important Guida Vitae 2019, la cave ayant été sélectionnée avec 20 autres dans toute l'Italie - une par région - pour le prix Tastevin AIS avec une motivation qui ne laisse aucun doute et qui parle de "Vins qui ont contribué à imprimer un tournant productif au territoire d'origine, qui représentent des modèles de référence d'une valeur incontestée dans leurs zones respectives, ou qui ont arraché à l'oubli et ramené des cépages oubliés à l'attention du secteur".
L'histoire de l'entreprise a commencé en 2001, lorsque la famille Rosset a décidé de cultiver les terres qu'elle possédait à Senin di Saint-Christophe. La première parcelle cultivée est d'environ trois hectares et voit comme première plantation les vignes internationales de Chardonnay, suivies par la Syrah et le Cornalin autochtone. Dans le cadre de l'élargissement de la gamme, le Petit Rouge, un autre cépage autochtone, a été planté, sélectionné avec grand soin par Matteo Moretto, l'agronome et œnologue de l'entreprise. Ces dernières années, nous avons investi dans la zone vocale de Chambave, avec 2 hectares plantés en Muscat Blanc, où est produit notre Muscat Chambave Vallée d'Aoste AOP, et dans la zone de Villeneuve avec 2 autres hectares situés dans des endroits vraiment héroïques, à plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où nous cultivons notre Petite Arvine et notre Pinot Gris. Lire la suite
Une petite entreprise privée qui a su se tailler un espace important dans le secteur vitivinicole, étroitement lié au territoire valdôtain, et qui a récemment ajouté une pièce supplémentaire à son histoire déjà importante, avec Il Sopraquota 900 récompensé dans l'édition 2019 de Vini d'Italia avec " I tre Bicchieri ", la prestigieuse reconnaissance de la maison d'édition Gambero Rosso qui, chaque année, récompense les meilleurs produits région par région. Mais ce n'est pas tout, car 'Il Sopraquota 900' a également reçu le prix 'Four Vines' dans l'important Guida Vitae 2019, la cave ayant été sélectionnée avec 20 autres dans toute l'Italie - une par région - pour le prix Tastevin AIS avec une motivation qui ne laisse aucun doute et qui parle de "Vins qui ont contribué à imprimer un tournant productif au territoire d'origine, qui représentent des modèles de référence d'une valeur incontestée dans leurs zones respectives, ou qui ont arraché à l'oubli et ramené des cépages oubliés à l'attention du secteur".
L'histoire de l'entreprise a commencé en 2001, lorsque la famille Rosset a décidé de cultiver les terres qu'elle possédait à Senin di Saint-Christophe. La première parcelle cultivée est d'environ trois hectares et voit comme première plantation les vignes internationales de Chardonnay, suivies par la Syrah et le Cornalin autochtone. Dans le cadre de l'élargissement de la gamme, le Petit Rouge, un autre cépage autochtone, a été planté, sélectionné avec grand soin par Matteo Moretto, l'agronome et œnologue de l'entreprise. Ces dernières années, nous avons investi dans la zone vocale de Chambave, avec 2 hectares plantés en Muscat Blanc, où est produit notre Muscat Chambave Vallée d'Aoste AOP, et dans la zone de Villeneuve avec 2 autres hectares situés dans des endroits vraiment héroïques, à plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où nous cultivons notre Petite Arvine et notre Pinot Gris. Lire la suite
| Nom | Rosset Terroir Chardonnay 770 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Valle d'Aosta DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Vallée d'Aoste |
| Fournisseur | Rosset Terroir |
| Origine | Thuvex, Saint Christophe, Vallée d'Aoste |
| Climat | Altitude : 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-sud. |
| Composition du sol | Sableux et pierreux (pourcentage élevé de squelette). |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 8000 |
| Rendement par hectare | 110 quintaux. |
| Récolte | À la main, mi-septembre. |
| Vinification | Pressurage doux, traitement dans des fûts en chêne français et en barriques, macération pelliculaire pré-fermentaire à froid. |
| Allergènes | Contient des sulfites |