Re Manfredi
Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2017
| Dénomination | DOCG Aglianico del Vulture Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Basilicate (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est élevé en barriques pendant 12 à 24 mois selon l'âge du bois. |
Description
Dans le verre il s'impose immédiatement, fort et suave. Un chef-d'œuvre "artisanal" seconde nature, presque une contradiction dans les termes. Le verre doit être immense pour le contenir : c'est la seule façon de profiter en petites gorgées de sa grandeur qui sort du feu. Comme un volcan.
Récompenses
-
2019
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
-
2019
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1998
- Oenologue: Christian Scrinzi
- Bouteilles produites: 235.000
- Hectares: 110
| Nom | Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Basilicate |
| Fournisseur | Re Manfredi |
| Origine | Venosa (Potenza) |
| Récolte | Dernière décade d'Octobre et premiers jours de Novembre. |
| Température de fermentation | 26 °C |
| Fermentation | 7 0 jours |
| Vinification | Vinifié avec une macération préfermentaire à 5 °C pendant 10 jours et une fermentation conduite avec des levures naturelles pendant 7 0 jours à une température maximale de 26 °C. |
| Vieillissement | Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est élevé en barriques pendant 12 à 24 mois selon l'âge du bois. |
| Acidité totale | 5.45 gr/L |
| PH | 3.79 |
| Sucres résiduels | 3.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |