Zeroazzante Cuvee N4 Zero Alcol

Description

Vin blanc pétillant sans alcool de Rheinhessen, Allemagne, 0,0 % vol., produit par Raumland. Bouteille de 0,75 L. Une alternative sans alcool née de la passion d'un domaine viticole historique, dédié à l'élaboration de vins pétillants de haute qualité par fermentation traditionnelle en bouteille. Contrairement aux pratiques courantes dans l'industrie des boissons, nous ne chauffons jamais les jus pour les conserver, afin qu'ils restent naturels et préservent leurs précieux arômes. Pour ce pressurage et cette mise en bouteille à froid et stériles, nous utilisons exclusivement des raisins 100 % sains. Notes de rhubarbe et évoquant la framboise rouge fraîche. Fine effervescence. En bouche, une douceur subtile est équilibrée par une acidité fraîche et une légère carbonatation.

Détails

Perlage

Mousse fine.

Parfum

Notes de rhubarbe et rappel de framboises rouges fraîches.

Couleur

Rosé délicat.

Goût

En bouche, douceur contenue, équilibrée par une acidité fraîche et un gaz carbonique pétillant.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

1 - 2 ans

Producteur

Producteur

Raumland

De ce vignoble

C'est en 1984 qu'est né en moi le désir de faire quelque chose de grand. Depuis lors, nous avons innové et produit des vins mousseux de haute qualité en utilisant la fermentation traditionnelle en bouteille. À l'époque, c'était impensable pour beaucoup de gens en Allemagne. Aujourd'hui, en tant que famille, nous cultivons 10 hectares de vignobles, de manière biologique bien sûr. Nous avons une grande passion pour les cépages bourguignons classiques tels que le pinot noir, le chardonnay et le meunier. Nos vignobles du Rhin, de la Hesse et du Palatinat nous permettent de produire des vins de base effervescents qui se distinguent par leur minéralité, leur profondeur et leur complexité. Les raisins cueillis à la main sont traités avec soin et seul le cœur du raisin, la cuvée de pressurage, est utilisé pour notre vin mousseux. Notre décision de nous concentrer exclusivement sur la production de vins mousseux de qualité nous aidera à ramener les vins mousseux allemands sur le devant de la scène internationale. Depuis 2020, nous sommes également membres de la VDP (Association des caves allemandes avec Prädikat) en tant que premier producteur de vin mousseux pur, contribuant ainsi à promouvoir davantage la scène allemande des vins mousseux à l'échelle internationale. Lire la suite

Hesse rhénane

Fiche Technique

Nom	Raumland Zeroazzante Cuvee N4 Zero Alcol
Type	Blanc pétillant
Dénomination	N/A
Format	0,75 l
Teneur en alcool	0.0% par volume
Pays	Allemagne
Région	Hesse rhénane
Fournisseur	Raumland
Technique de production	Contrairement à ce qui se passe dans l'industrie des boissons, nous ne chauffons les jus à aucun moment pour les conserver, de sorte qu'ils restent naturels et conservent leur précieux arôme. Pour obtenir ce pressage à froid stérile et ce remplissage, nous n'utilisons que des raisins sains à 100 %.
Allergènes	Contient des sulfites