Slatnik 2023

Description

Vin blanc tranquille Venezia Giulia IGT, 12,5 % vol., produit par Radikon. Assemblage : Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert. Bouteille de 0,75 l, millésime 2023. Depuis 1980, Radikon est synonyme de vins naturels de grande personnalité. Égrappage, fermentation spontanée et macération de 84 jours en cuves coniques tronquées en chêne, avec 3 à 4 pigeages manuels quotidiens. Élevage de 18 mois en fûts de chêne de 25 à 35 hl. Intense et complexe, avec des notes de fruits jaunes tropicaux, de résine et de fruits confits. Robe or profond aux reflets orangés. Ample, souple, frais et enveloppant, avec de légères nuances tanniques et salines.

Détails

Parfum

Intense et complexe, avec des arômes de fruits jaunes tropicaux, de résine et de fruits confits.

Couleur

Or profond avec des reflets orangés.

Goût

Ample, doux, frais et enveloppant, avec des nuances légèrement tanniques et salines.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Radikon

De ce vignoble

• Année de création: 1980
• Oenologue: Saša Radikon
• Bouteilles produites: 35.000
• Hectares: 12

Saša est un jeune homme compétent et bien informé. Il a hérité de son père Stanko la tâche de poursuivre le chemin tracé par lui il y a de nombreuses années, et parcouru ensuite par d'autres vignerons passionnés par les vins issus de macérations prononcées. Seules deux étiquettes sont présentées, mais elles sont de grande valeur. Ce sont des vins qui ont un impact, qui demandent au moins une petite connaissance de leur élaboration : des rendements très faibles à la vigne, une vinification sur les peaux pendant plusieurs mois et un long oubli en cave, pendant de nombreuses années. Ce sont des vins qui transportent l'esprit dans des mondes ancestraux, lents et fascinants. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Radikon Slatnik Bianco 2023
Type	Blanc vert tranquille
Dénomination	Venezia Giulia IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Radikon
Origine	Gorizia (GO)
Composition du sol	Ponka, un type d'argile qui, dans ses états les plus profonds, a la compacité d'une roche, mais s'effrite dès qu'elle entre en contact avec un agent corrosif (air, eau...).
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	6000
Rendement par hectare	25 hl
Vinification	Egrappage, fermentation spontanée et macération de 8 à 14 jours en cuves tronconiques de chêne avec 3 à 4 pigeages manuels par jour.
Vieillissement	En fûts de chêne de 25 à 35 hl pendant 18 mois.
Allergènes	Contient des sulfites