Pietradolce
Etna Bianco 2024
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| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Carricante |
| Vieillissement | En acier et en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Etna Bianco 2024 |
| Couleur | Paille lumineux. |
| Parfum | Incipit délicatement fruité, qui rappelle des senteurs d'abricot, pêche blanche et agrumes locaux, assaisonnées de subtiles impressions herbacées. |
| Goût | Frais et vif en bouche, caractérisé par une progression savoureuse. Arrière-goût d'agrumes. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Pietradolce
De ce vignoble
- Année de création: 2007
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 88.000
- Hectares: 35
Pietradolce est un récit de traditions historiques et familiales, enraciné sur le versant nord de l'Etna, à Solicchiata, un hameau situé à quelques kilomètres de Castiglione di Sicilia. L'entreprise est un unicum de passion et d'attachement viscéral à la terre, valeurs fondatrices de notre philosophie d'entreprise. La terre est le point de départ auquel nous revenons toujours. Chaque année, le cycle de vie de nos vignobles commence avec le printemps et se termine avec les vendanges : un cercle vertueux qui s'est toujours répété, avec les mêmes gestes que par le passé. Nous ne faisons qu'un avec notre terre : en parfaite symbiose avec les genêts, les bouleaux et les pierres de lave, les vignobles de Pietradolce se distinguent.
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| Nom | Pietradolce Etna Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Pietradolce |
| Origine | Solicchiata - Castiglione di Sicilia (Catane). |
| Climat | Altitude : 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Limon sableux avec présence abondante de squelettes. |
| Système de culture | Gobelet |
| Récolte | Deuxième décennie d'Octobre. Vendanges manuelles. |
| Vinification | Pressurage doux. |
| Vieillissement | En acier et en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |