Orvieto Classico Superiore Campo Guardiano 2022

Description

Orvieto DOC Superiore, vin blanc tranquille, 14 % vol., produit par Palazzone. Assemblage : 50 % Trebbiano Toscano, 30 % Grechetto, 10 % Malvasia, 10 % Verdello. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin est né de la passion de la famille Dubini, qui cultive la vigne en Ombrie depuis 1969, avec une vue imprenable sur les falaises d’Orvieto. Fermentation à température constante (20 °C) pendant 20 jours en cuve inox. Élevage de 18 mois en bouteilles conservées horizontalement dans une cave en tuf. Le nez est remarquablement profond et raffiné, sophistiqué et persistant. Robe jaune paille intense avec des reflets verts. En bouche, il est soyeux, la texture s’étire en longueur, soutenue par une structure ample, vibrante et persistante.

Détails

Parfum

Il présente un nez d'une profondeur et d'une finesse remarquables, raffiné et continu.

Couleur

Paille intense avec une nette teinte verte.

Goût

En bouche, il s'avère soyeux, la fibre s'allonge soutenue par une structure pleine, vibrante et persistante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Palazzone

De ce vignoble

• Année de création: 1969
• Oenologue: Giovanni Dubini
• Bouteilles produites: 135.000
• Hectares: 24

En 1969, la famille Dubini a acheté la propriété du "Palazzone", construit par le cardinal Teodorico à la demande du pape Boniface VIII comme auberge pour les pèlerins qui se rendaient à Rome pour célébrer le Jubilé de 1300 après J.-C. Aujourd'hui, après une restauration respectueuse de l'environnement, le "Palazzone" a été rénové. Aujourd'hui, après une restauration respectueuse de l'architecture noble, le "Palazzone" est un hôtel de charme avec des suites élégantes. La partie vallonnée du terrain adjacente à la Rocca Ripesena, avec une vue superbe sur la majestueuse falaise d'Orvieto, était constituée de sols sédimentaires et d'argile. Sur ces sols sédimentaires et argileux, avec une vue passionnante sur la falaise d'Orvieto, ils ont planté 24 hectares de vignobles pour produire des vins de grande complexité et de caractère. À partir des années 1980, sous la direction commerciale de leur fils Giovanni, le Palazzone a commencé un voyage de petites vinifications et de mises en bouteille, expériences nécessaires pour arriver en 1988 à la construction du chai de vinification. C'est ainsi qu'est né l'un des domaines viticoles les plus importants de toute l'Ombrie, aujourd'hui dans sa troisième génération avec le petit-fils Pietro. Aujourd'hui, après une restauration qui respecte sa noble architecture, le "Palazzone" est un boutique-hôtel avec d'élégantes suites. Lire la suite

Ombrie

Fiche Technique

Nom	Palazzone Orvieto Classico Superiore Campo Guardiano 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Orvieto DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	50% Trebbiano Toscano, 30% Grechetto, 10% Malvasia, 10% Verdello
Pays	Italie
Région	Ombrie
Fournisseur	Palazzone
Origine	Champ des gardiens - Orvieto
Climat	Origine sédimentaire et argileuse. Exposition E-NE. Hauteur des collines 260 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Rendement par hectare	80 quintaux
Vinification	Pressurage doux des raisins entiers. Fermentation à température constante (20°) pendant 20 jours en acier inoxydable.
Vieillissement	18 mois en bouteilles couchées dans une grotte de tuf.
Allergènes	Contient des sulfites