Michel Bouzereau
Meursault Perrieres 1er Cru 2023
| Dénomination | AOC Meursault Premier Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevage en barrique pendant 16 à 18 mois (30 % de bois neuf) |
- Origine et cru: Meursault-Perrières Premier Cru AOC, Bourgogne (France)
- Cépage: Chardonnay pur provenant de 0,46 hectare avec des vignes plantées en 1939, 1956 et 2005
- Élevage: 16 à 18 mois en barrique, 30 % de chêne neuf; mise en bouteille au domaine
- Profil: couleur jaune paille; fruité et forte minéralité issus de sols argilo-calcaires
- Accords et notes: sushi, crustacés, poisson, fromages à pâte molle; 96 Decanter, 93 Vinous
Description
Quel type de vin est-ce
Le Meursault-Perrières Premier Cru de Michel Bouzereau est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence même de Meursault, en Bourgogne. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, il se distingue par une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes fruités associés à une empreinte minérale marquée, offrant une bouche harmonieuse et équilibrée. Grâce à sa structure solide, il est idéal pour une longue garde en cave, pouvant évoluer entre douze et quinze ans.
D’où vient-il
Ce vin est issu de Meursault-Perrières, au cœur du vignoble bourguignon. La parcelle, d’environ un demi-hectare, accueille des vignes anciennes plantées entre 1939 et 2005. Les racines puisent leur richesse dans un sol argilo-calcaire très caillouteux et riche en marne, des éléments essentiels pour conférer une texture gustative précise et une belle salinité. La mention Premier Cru souligne le prestige de ce terroir, réputé pour ses grands blancs de caractère et de profondeur.
Comment est-il produit
Après la vendange, la maturation du Chardonnay prévoit un lent élevage en fûts de chêne pendant seize à dix-huit mois, avec une part de bois neuf pour favoriser une intégration aromatique optimale. Mis en bouteille directement au domaine, il s’exprime pleinement servi entre douze et quatorze degrés. Son élégance en fait un accord harmonieux avec des entrées délicates, des sushis, de savoureux crustacés, des plats de poisson et des fromages à pâte molle.
Histoire et anecdotes
Le Meursault Perrières 1er Cru 2023 de Michel Bouzereau est un raffiné Chardonnay de Bourgogne issu de vignes historiques plantées en 1939, cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en marne. Ce prestigieux vin blanc est élevé pendant 16 à 18 mois en barrique, développant de délicats arômes fruités et d’intrigantes notes minérales. Les 96 points Decanter confirment l’exceptionnelle finesse d’un vin capable d’évoluer harmonieusement en cave jusqu’à 15 ans.
Récompenses
-
2023
96/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
2023
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
10 - 15 ans
| Nom | Michel Bouzereau Meursault Perrieres 1er Cru 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Meursault AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Michel Bouzereau |
| Histoire | et anecdotesLe Meursault Perrières 1er Cru 2023 de Michel Bouzereau est un raffiné Chardonnay de Bourgogne issu de vignes historiques plantées en 1939, cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en marne. Ce prestigieux vin blanc est élevé pendant 16 à 18 mois en barrique, développant de délicats arômes fruités et d’intrigantes notes minérales. Les 96 points Decanter confirment l’exceptionnelle finesse d’un vin capable d’évoluer harmonieusement en cave jusqu’à 15 ans. |
| Origine | Meursault-Perrières, Bourgogne, France |
| Composition du sol | Sol argilo-calcaire, très caillouteux, marne en décomposition |
| Technique de production | Élevage en barriques pendant 16 à 18 mois (30 % de bois neuf); mis en bouteille à la propriété |
| Vinification | Élevage en barrique pendant 16 à 18 mois (30 % de bois neuf); mis en bouteille à la propriété. |
| Vieillissement | Élevage en barrique pendant 16 à 18 mois (30 % de bois neuf) |
| Allergènes | Contient des sulfites |