Michel Bouzereau
Meursault Les Tessons 2023
| Dénomination | AOC Meursault |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevage de 16 à 18 mois en barrique, dont 25 % en bois neuf. |
- Origine et cépage: Chardonnay pur provenant de Meursault, millésime 2023
- Vignobles historiques: parcelle Les Tessons de 0,5 ha, vignes plantées entre 1958 et 1989
- Élevage: maturation de 16 à 18 mois en barrique, 25 % de bois neuf, pour l’équilibre et la structure
- Profil sensoriel: robe jaune paille, arômes floraux et notes minérales, bouche vive
- Distinctions et potentiel: 95 pts Decanter, 93 Vinous, évolution en bouteille de 2 à 12 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Meursault Les Tessons de Michel Bouzereau met en valeur le Chardonnay sur le terroir bourguignon. D’une robe jaune paille, il dévoile des arômes floraux et de nettes notes minérales. La bouche est vibrante et équilibrée, soutenue par une superbe fraîcheur. Servi à 12-14 °C, il accompagne parfaitement les crustacés et poissons maigres, ainsi que les viandes blanches et les fromages. Récompensé par des critiques comme Decanter et Vinous, il possède un potentiel de garde qui garantit une excellente évolution au fil du temps.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de la région de Meursault, dans la célèbre parcelle Les Tessons. Le vignoble abrite de vieilles vignes qui offrent des rendements concentrés et d’une grande profondeur. Le profil du vin naît des sols argilo-calcaires, caractérisés par une terre rouge et de la roche en surface. Cette géologie particulière confère à la dégustation une énergie minérale évidente et une structure solide, en faisant un fidèle interprète de la vocation du terroir.
Comment est-il produit
La vinification vise à préserver toute la tension du fruit. L’élevage dure entre seize et dix-huit mois dans des fûts, partiellement neufs. Cet affinage permet une lente évolution structurelle, intégrant parfaitement l’apport du bois à la vivacité naturelle du vin. On obtient ainsi un verre d’équilibre absolu, capable d’allier complexité aromatique et précision gustative rigoureuse.
Histoire et anecdotes
Dans l’AOC Meursault, la précieuse parcelle Les Tessons de Michel Bouzereau s’étend sur à peine 0,5 hectare de vieilles vignes plantées entre 1958 et 1989. Ce Chardonnay d’exception naît de sols argilo-calcaires singuliers à terre rouge et s’affine entre 16 et 18 mois en barrique, acquérant une bouche vibrante et équilibrée. Le millésime 2023 en exalte le prestige inné, confirmé par les 95 points Decanter, et révèle un potentiel de garde allant jusqu’à 12 ans. Un vin élégant, capable d’offrir une splendide évolution en bouteille.
Récompenses
-
2023
95/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
2023
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
10 - 15 ans
| Nom | Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Meursault AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Michel Bouzereau |
| Histoire | et anecdotesDans l’AOC Meursault, la précieuse parcelle Les Tessons de Michel Bouzereau s’étend sur à peine 0,5 hectare de vieilles vignes plantées entre 1958 et 1989. Ce Chardonnay d’exception naît de sols argilo-calcaires singuliers à terre rouge et s’affine entre 16 et 18 mois en barrique, acquérant une bouche vibrante et équilibrée. Le millésime 2023 en exalte le prestige inné, confirmé par les 95 points Decanter, et révèle un potentiel de garde allant jusqu’à 12 ans. Un vin élégant, capable d’offrir une splendide évolution en bouteille. |
| Origine | Meursault, Bourgogne, France |
| Composition du sol | Argilo-calcaire, roche en surface, terre rouge |
| Technique de production | Élevage 16–18 mois en barrique (25% bois neuf) |
| Vinification | Élevage 16 8 mois en barrique, dont 25 % en bois neuf. |
| Vieillissement | Élevage de 16 à 18 mois en barrique, dont 25 % en bois neuf. |
| Allergènes | Contient des sulfites |