• Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021
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Cantina Mesa Sardaigne

Cantina Mesa

Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021

Blanc tranquille

Le plus récompensé
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Cantina Mesa Sardaigne
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€216,00

6 bouteilles

€108,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Valli di Porto Pino IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages Uve autoctone
Vieillissement After assemblage, the wine matures for at least another 15 months, first in tank and then in bottle.
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    93

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Vigorous yet elegant, it offers exotic sensations on the nose, with intense fruity notes of mango, papaya, and pink grape-fruit, which alternate with suggestions of herbs like lemon balm and helichrysum, flint-like mineral nuances, and a hint of sweet spices.

Colore

Couleur

Bright straw yellow with green highlights.

Gusto

Goût

It displays both a captivating liveliness and authoritativeness on the palate: its freshness keeps the taste vibrant, while the intermingling of fruity flavors with notes of aromatic herbs and spices colors the aftertaste with Mediterranean sunlight, innervated in the long finish by a faint tangy streak.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

John Dory with artichoke, pasta with sardines, guinea fowl with lemon sauce, and cheese risotto.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Cantina Mesa
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Stefano Cova
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 73
La Cantina Mesa a été fondée en 2004 grâce à l'intuition du célèbre publiciste d'origine sarde Gavino Sanna. Le nom, qui signifie "table" en espagnol, représente parfaitement l'idée qui a présidé à sa naissance : un lieu de convivialité, de simplicité et d'amour pour une terre merveilleuse, qui est la Sardaigne et en particulier la belle région du Sulcis Iglesiente. C'est dans ces vallées, caractérisées par des sols sablonneux, que naissent des vins de grand caractère et de grande luminosité, à partir des cépages les plus typiques de la région : le carignano, le cannonau et le vermentino. Au cœur de la région du Sulcis, Cantina Mesa possède aujourd'hui 73 hectares de vignobles - dont 66 lui appartiennent - où les vignes sont conduites selon le système de l'alberello ou du cordon éperonné. Nous arrivons à Sant'Anna Arresi, où nous rencontrons une structure candide, inhabituelle et minimaliste, entourée de douces collines et se découpant sur le vert du maquis méditerranéen, comme pour créer un contraste idéal avec le territoire qui, au contraire, est exalté et mis en valeur dans ses vins, dans toutes leurs nuances.

Les portes s'ouvrent ensuite pour découvrir les quelque 5 000 mètres carrés répartis sur trois niveaux et aménagés de manière à ce que le raisin et le vin puissent être traités avec le plus grand respect et une attention particulière : pas de pompes mécaniques, donc, mais des mouvements qui se déroulent selon le principe de la "chute naturelle". Enfin, le processus de vieillissement, qui se déroule dans le sous-sol de la cave. C'est ainsi que naissent tous les vins étiquetés Mesa, avec des noms chargés de sens tels que "Buio", "Giunco", "Buio Buio" et "Opale", pour continuer avec tous les autres. Des vins territoriaux, intégraux, précis, l'expression fidèle d'une région qui, en matière de vin, n'a pas son pareil. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Cantina Mesa

Nom Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Valli di Porto Pino IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Uve autoctone
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Cantina Mesa
Origine The Sulcis area, in the extreme south-west of Sardinia, almost entirely surrounded by the sea and constantly ex-posed to salty breezes that characterize the climate and the products that come from there
Climat Within a few square kilometers, it offers a wide variety of soils.
Composition du sol Terrains rich in aeolian sandstone deposited over cemented limestones alternate with clayey zones rich in skeletal grains, active limestone and microelements that give rise, together with the influence of the sea, to wines with a strong personality.
Système de culture Spurred Cordon
Rendement par hectare 50 - 55 q.
Vinification The grapes come from a selection of the company’s best vineyard parcels. After pellicular maceration for 12 hours, the must ferments and matures in tonneaux for 6 months. A proportion, on the other hand, ferments with the skins.
Vieillissement After assemblage, the wine matures for at least another 15 months, first in tank and then in bottle.
Allergènes  Contient des sulfites