Mastroberardino
Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017
Autres années :
2016| Dénomination | Taurasi DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | 24 mois environ dans des fûts en chêne slaves de 50 hectolitres environ et en barriques en chêne français (pas de premier passage) et au moins 30 mois en bouteille. |
| Année | 2017 |
| Nom du Produit | Taurasi Stilema Riserva 2017 |
| Couleur | Rouge rubis doux aux reflets délicats et à la transparence lumineuse. |
| Parfum | Il offre des arômes complexes, des nuances fruitées et florales en harmonie avec des nuances épicées. Bouquet avec des notes olfactives de cerise, prune, mûre, caramel, tabac, vanille, cuir et clou de girofle. |
| Goût | La bouche est fraîche, savoureuse, agile, avec une texture tannique soyeuse, bien équilibrée avec tous les autres composants. Austère et complexe, à la grande buvabilité. |
| Accords | Bouillons savoureux, soupes de riz, filets de thon poêlés. Plats principaux avec champignons, topinambours, cèpes et truffes. Canard rôti, planches de charcuterie, gibier, agneau aux herbes aromatiques. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2016 |
Description
Un vin austère et complexe à l' excellente buvabilité et au grand potentiel de vieillissement. Une interprétation moderne du style des grands Taurasi des années 1950 et 1960. Stilèma Taurasi est le résultat d'un travail de composition et de jonction d'histoires micro-territoriales différentes mais synergiques qui créent une force expressive unique et complexe. Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli et Mirabella Eclano sont les différents sites familiaux d'où proviennent les raisins, qui diffèrent par leur altitude, leur microclimat et leurs sols.
Récompenses
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2017
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2017
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2017
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2017
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2017
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1878
- Oenologue: Massimo Di Renzo
- Bouteilles produites: 1.700.000
- Hectares: 260
| Nom | Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Taurasi DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Mastroberardino |
| Climat | Pietradefusi (350 mètres d'altitude) sols argileux-argileux ; Montemarano (600 mètres d'altitude) sols argilo-calcaires ; Paternopoli (540 mètres d'altitude) sols à texture moyenne avec un bon équilibre entre argile, limon et sable ; Mirabella Eclano (400 mètres d'altitude). |
| Composition du sol | Sols à texture moyenne avec la présence de grès sableux et d'argile. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 quintaux |
| Récolte | Fin Octobre, dix premiers jours de Novembre. manuelle. |
| Vinification | Brève macération (7-8 jours) à température contrôlée (18-20 °C) afin de modérer l'extraction des composants phénoliques. |
| Vieillissement | 24 mois environ dans des fûts en chêne slaves de 50 hectolitres environ et en barriques en chêne français (pas de premier passage) et au moins 30 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |