Description
Expressions classiques du Marsala Superiore Riserva, elles se distinguent par leur vieillissement moyen et l'ajout de mistelle, contrairement au Vecchio Samperi, vin traditionnel non fortifié. Plus jeune dans le cas de la Riserva 2009 et avec un caractère plus austère pour le 1987, qui explicite l'année de fortification, la personnalité de ces vins Marsala Superiore offre des sensations et des émotions d'antan.
Récompenses
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Marco De Bartoli
De ce vignoble
- Année de création: 1980
- Oenologue: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 25
L'entreprise se trouve à douze kilomètres de Marsala, dans cette terre de Sicile qui est grande dans toutes ses manifestations, pour le meilleur et pour le pire ; une terre dure d'hommes durs, de familles installées sur le territoire.
Marco De Bartoli a les signes gascons de la volonté de gagner sur tous les fronts et il a gagné, avec la conviction tenace et obstinée qu'il a raison, et pour le prouver il parle beaucoup, comme c'est la coutume en Sicile, non pas pour raconter son histoire, mais pour me permettre de boire : c'est là que se trouve sa plus grande preuve. Aujourd'hui il a une famille dont il est fier : Renato et Sebastiano, ses fils, sont presque adultes et Joséphine, la dernière née, porte le nom de sa grand-mère d'origine française. Lire la suite
Marco De Bartoli a les signes gascons de la volonté de gagner sur tous les fronts et il a gagné, avec la conviction tenace et obstinée qu'il a raison, et pour le prouver il parle beaucoup, comme c'est la coutume en Sicile, non pas pour raconter son histoire, mais pour me permettre de boire : c'est là que se trouve sa plus grande preuve. Aujourd'hui il a une famille dont il est fier : Renato et Sebastiano, ses fils, sont presque adultes et Joséphine, la dernière née, porte le nom de sa grand-mère d'origine française. Lire la suite
| Nom | Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009 |
|---|---|
| Type | Blanc liquoreux sucré |
| Dénomination | Marsala DOC |
| Millésime | 2009 |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 18.5% par volume |
| Cépages | 100% Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Marco De Bartoli |
| Origine | Sicile occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) |
| Composition du sol | Plate, calcaire-sableuse, de texture moyenne. |
| Système de culture | Guyot espalier |
| Plantes par hectare | 3500 pieds par hectare |
| Récolte | Manuelle en petites caisses, dix derniers jours de septembre. Sélection manuelle des raisins. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins, sédimentation naturelle, fermentation traditionnelle en fûts de chêne et de châtaignier à température ambiante. Une partie du moût est enrichie avec de l'eau-de-vie pour la préparation de la mistelle, qui est ajoutée au vin. |
| Vieillissement | 14 ans en fûts de chêne de différentes tailles. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

