Marco De Bartoli
Catarratto Lucido 2025
| Dénomination | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Catarratto Bianco Lucido |
| Vieillissement | 12 mois en fûts de chêne français sur lies en suspension avec bâtonnage, suivis de 6 mois en bouteille |
- Millésime et format: 2025, 0,75 l, 12,5 % vol; vin blanc tranquille de Sicile
- Cépage pur: 100 % Catarratto blanc brillant, caractère frais et délicat
- Origine: Indication Géographique Typique Terre Sicilienne, Trapani; vignobles à 12 km de Marsala
- Vinification: récolte manuelle, pressurage délicat, décantation à froid pendant 48 heures
- Élevage et service: 12 mois sur lies avec bâtonnage et 6 mois en bouteille; température de service 10-12 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Lucido de Marco De Bartoli est un vin blanc tranquille qui exprime l’authenticité des Terres Siciliennes. Issu de raisins Catarratto, il se distingue par un style frais et élégant, caractérisé par des arômes primaires nets. L’utilisation de levures indigènes garantit une expression fidèle et typique du cépage, qui révèle en bouche une vivacité, un profil délicat et une finale agréablement amère, typique mais moins marquée que la variété commune. L’élevage sur lies et en bouteille contribue à son excellente pureté aromatique.
D’où provient-il
Les raisins proviennent de l’ouest de la Sicile, dans la province de Trapani, à quelques kilomètres de Marsala. Dans cette région, les qualités du cépage autochtone Catarratto sont pleinement mises en valeur. Les vignes, conduites en espalier avec le système Guyot, datent du début des années 2000. Grâce à des rendements équilibrés, la récolte manuelle a lieu à la mi-septembre. Une sélection minutieuse des grappes assure une matière première intacte, capable d’offrir une expression claire du terroir des Terres Siciliennes.
Comment est-il produit
La vinification commence par un pressurage doux suivi d’un décantation naturelle à froid de quarante-huit heures. La fermentation à température contrôlée débute en cuves inox et s’achève en fûts de chêne français. Le vin vieillit pendant douze mois au contact des lies en suspension, gérées par des bâtonnages périodiques, qui apportent plus de structure et de profondeur. Le processus se termine par une période de repos en bouteille, essentielle pour atteindre un parfait équilibre gustatif.
Histoire et anecdotes
Produit à douze kilomètres de Marsala, le Lucido de Marco De Bartoli célèbre la tradition sicilienne. Il doit son nom au Catarratto blanc lucido, caractérisé par une pruine réduite, qui confère aux baies un aspect brillant et velouté. Historiquement utilisé pour les vins de Marsala, ce cépage pousse dans des vignobles plantés au début des années 2000. Vendangé à la main en septembre, il exprime la pureté du terroir.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1980
- Oenologue: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 25
Marco De Bartoli a les signes gascons de la volonté de gagner sur tous les fronts et il a gagné, avec la conviction tenace et obstinée qu'il a raison, et pour le prouver il parle beaucoup, comme c'est la coutume en Sicile, non pas pour raconter son histoire, mais pour me permettre de boire : c'est là que se trouve sa plus grande preuve. Aujourd'hui il a une famille dont il est fier : Renato et Sebastiano, ses fils, sont presque adultes et Joséphine, la dernière née, porte le nom de sa grand-mère d'origine française. Lire la suite
| Nom | Marco De Bartoli Catarratto Lucido 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Catarratto Bianco Lucido |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Marco De Bartoli |
| Histoire | et anecdotesProduit à douze kilomètres de Marsala, le Lucido de Marco De Bartoli célèbre la tradition sicilienne. Il doit son nom au Catarratto blanc lucido, caractérisé par une pruine réduite, qui confère aux baies un aspect brillant et velouté. Historiquement utilisé pour les vins de Marsala, ce cépage pousse dans des vignobles plantés au début des années 2000. Vendangé à la main en septembre, il exprime la pureté du terroir. |
| Origine | Sicile occidentale, province de Trapani, à environ 12 km de Marsala |
| Système de culture | Guyot (contre-espalier) |
| Plantes par hectare | 3500 plants par hectare |
| Rendement par hectare | 35 hl de rendement par hectare |
| Récolte | Deuxième semaine de septembre |
| Température de fermentation | Température contrôlée |
| Technique de production | Sélection manuelle des grappes; pressurage doux; décantation naturelle du moût à froid pendant 48 heures; fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes; élevage sur lies avec bâtonnage |
| Vinification | Sélection manuelle rigoureuse des grappes; pressurage doux; décantation naturelle du moût à froid pendant 48 heures; fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes en cuves d’acier puis en petits fûts de chêne français; élevage de 12 mois sur lies en suspension avec bâtonnage et 6 mois en bouteille. |
| Vieillissement | 12 mois en fûts de chêne français sur lies en suspension avec bâtonnage, suivis de 6 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |