Marcel Deiss
Rotenberg 1er Cru 2023
| Dénomination | AOC Rotenberg |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | Pinot Grigio, Riesling |
| Vieillissement | 12 mois au contact des lies fines dans de grands foudres de chêne. |
- Typologie et cépages: Blanc sec d'Alsace, complantation de Riesling et Pinot
- Profil aromatique: Minéralité marquée avec des notes de citron, de citronnelle et d'écorce d'orange
- Terroir: Bergheim, Colline Rouge; oolithe calcaire jurassique et terre riche en fer
- Vinification: Pressurage en grappes entières et fermentation spontanée avec des levures indigènes
- Accords: Servir à 10 °C, décanter 1 heure; idéal pour les crustacés, le foie gras et le fromage de chèvre frais
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Rotenberg de Marcel Deiss est un vin blanc sec en appellation Alsace, fruit d'un assemblage soigné à la vigne de Riesling et de Pinot. Il se présente sous une robe dorée, révélant un profil tendu avec une forte empreinte minérale. Le bouquet se distingue par ses vives notes d'agrumes, avec des parfums nets de citron, de citronnelle et de zeste d'orange. En bouche, le volume enveloppant côtoie une fraîcheur vibrante, garantissant une trame linéaire et une finale persistante, des qualités qui assurent à ce vin un excellent potentiel de garde.
D'où vient-il?
Ce blanc prend vie à Bergheim, sur le terroir du Rotenberg, historiquement connu sous le nom de Colline Rouge. Le vignoble, situé sur un coteau exposé au sud, bénéficie d'un microclimat chaud qui favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes plongent leurs racines dans des sols profonds et calcaires, composés d'oolithe jurassique et de terre rouge riche en fer. Cette matrice géologique spécifique confère au vin une texture nettement saline et une tension gustative affirmée. L'interaction entre l'exposition solaire et le sol façonne une profonde identité territoriale, qui se traduit par une dégustation à l'énergie linéaire et continue.
Comment est-il produit?
La vinification commence par un pressurage délicat en grappes entières, suivi d'une fermentation spontanée déclenchée par les levures indigènes. Le vin vieillit ensuite pendant douze mois sur lies fines dans de grands foudres de chêne. Cet élevage prolongé enrichit le volume et l'ampleur en bouche, tout en gardant la fraîcheur intacte et en offrant une sensation tactile compacte. L'utilisation savante du bois accompagne l'évolution structurelle et aromatique, préservant le délicat équilibre naturel et garantissant une dégustation dense à la progression nettement persistante.
Histoire et curiosités
Le Rotenberg de Marcel Deiss naît à Bergheim, sur l'historique « Colline Rouge », un terroir ensoleillé caractérisé par des terres ferreuses et de l'oolithe calcaire jurassique. Pure expression de l'Alsace, ce vin est le fruit d'un assemblage de Riesling et de Pinot, fidèle à la tradition du domaine. Le pressurage en grappes entières et les 12 mois d'élevage en foudres donnent naissance à un blanc sec et vibrant. Maintes fois primée par la critique internationale, cette cuvée prestigieuse possède un excellent potentiel de garde, capable d'évoluer magnifiquement en cave pendant 10 à 15 ans.
Récompenses
-
2023
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2023
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Oenologue: Jean-Michel Deiss
- Hectares: 26
Plus le vin est grand, plus les caractéristiques gustatives liées au terroir se substituent à la typicité liée au cépage. Lorsqu'on parle de terroir, il faut prendre en compte les facteurs suivants : géologie, pédologie, climat et microclimat, exploitation technique du caractère du sol, microfaune et techniques utilisées pour la production du vin. Lire la suite
| Nom | Marcel Deiss Rotenberg 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Pinot Grigio, Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Marcel Deiss |
| Histoire | et curiositésLe Rotenberg de Marcel Deiss naît à Bergheim, sur l'historique « Colline Rouge », un terroir ensoleillé caractérisé par des terres ferreuses et de l'oolithe calcaire jurassique. Pure expression de l'Alsace, ce vin est le fruit d'un assemblage de Riesling et de Pinot, fidèle à la tradition du domaine. Le pressurage en grappes entières et les 12 mois d'élevage en foudres donnent naissance à un blanc sec et vibrant. Maintes fois primée par la critique internationale, cette cuvée prestigieuse possède un excellent potentiel de garde, capable d'évoluer magnifiquement en cave pendant 10 à 15 ans. |
| Origine | Bergheim, Alsace (terroir Rotenberg) |
| Climat | chaud et très ensoleillé (fort ensoleillement) |
| Composition du sol | Oolithe calcaire jurassique et terre rouge riche en fer |
| Technique de production | Pressurage en grappes entières, fermentation spontanée avec des levures indigènes et élevage pendant 12 mois sur lies fines en grands foudres de chêne. |
| Vinification | La vinification comprend un pressurage délicat en grappes entières, suivi d'une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans de grands foudres de chêne; puis un élevage pendant 12 mois au contact des lies fines dans de grands foudres de chêne. |
| Vieillissement | 12 mois au contact des lies fines dans de grands foudres de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |