Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 0.5L 2015

Description

Lugana DOC, passito blanc doux bio de vendanges tardives, 13,5 % vol., produit par Marangona. 100 % Trebbiano di Soave. Bouteille de 0,50 L, millésime 2015. Un vin né d'une passion pour le Lugana, produit depuis 1973. Fermentation en cuve inox à basse température (13 °C). Élevage de 12 mois sur lies fines en cuve inox. Ample, il évolue de la fraîcheur des herbes aromatiques à la douceur et à la richesse du fruit, avec des notes de safran, de miel de fleurs sauvages, de caramel d'orge, de gingembre, de cardamome et de poivre du Sichuan. Il s'ouvre ensuite sur des arômes d'agrumes, de citronnelle et d'épices douces, avec des touches de cannelle. Robe jaune paille brillante. Souple et enveloppant, il offre une grande fraîcheur et une saveur exquise. Finale longue et chaleureuse, légèrement épicée.

Détails

Parfum

Ample, passant des sensations fraîches des herbes aromatiques à la richesse douce des fruits, avec des notes de safran, de miel de fleurs mélangées, de bonbon d'orge, de gingembre, de cardamome et de poivre de Sichuan. Il s'ouvre ensuite sur les sensations hespéridées de la citronnelle et des épices douces, avec des touches de cannelle.

Couleur

Jaune paille lumineux.

Goût

Souple et envoûtant en bouche, il apporte une grande fraîcheur et une excellente saveur. Longue finale avec des retours chauds et légèrement épicés.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Marangona

De ce vignoble

• Année de création: 1973
• Oenologue: Paolo Posenato, Alessandro Cutolo
• Bouteilles produites: 90.000
• Hectares: 30

La Marangona était la cloche qui marquait les heures de travail des charpentiers et, à Pozzolengo, elle sonnait depuis la cour Marangona, une ferme du XVIIe siècle dans laquelle la cave du même nom est exploitée depuis 1973.

Aujourd'hui, dans sa troisième génération, la cave se concentre sur la production du Lugana, en proposant différentes versions : parmi celles-ci, nous aimerions mentionner la sélection Lugana Classico Tre Campane, Lugana Vendemmia Tardiva Rabbiosa, avec la récolte en novembre des raisins partiellement botrytisés, et Lugana Cemento, une référence claire au récipient dans lequel se déroule la fermentation avec macération. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 0.5L 2015
Type	Blanc biologique vin passerillé vendanges tardives sucré
Dénomination	Lugana DOC
Millésime	2015
Format	0,50 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Trebbiano di Soave
Pays	Italie
Région	Lombardie
Fournisseur	Marangona
Origine	Pozzolengo (Brescia)
Composition du sol	Argileux-calcaire.
Système de culture	Double arcure.
Plantes par hectare	3000
Rendement par hectare	40 quintaux.
Récolte	Novembre
Vinification	Fermentation en acier inoxydable à basse température (13 °C).
Vieillissement	12 mois sur lies fines en cuves acier.
Allergènes	Contient des sulfites